讲究养生的人都知道海参，也知道海参营养丰富，但是对于刚吃海参的人来说，仅仅是听说过海参的营养，却不知道海参的营养价值，今天郝老板海参就给大家讲讲海参有什么营养，让大家对海参有个全新的认识。
海参有什么营养？主要是以下几个方面：
1.健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
2.修复手术患者机体损伤—海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
3.预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4.增强人体免疫力—硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5.孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。
6.生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟的。
7.美容养颜—海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不会引起肥胖，男女均适用。
海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参作为一种营养丰富的海洋生物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量极低，适合全年龄段的各类人群。
