美好心情从蛋包饭开始

早餐又在思考吃点啥?

来吧,推荐一个好吃的,操作简单的菜品---蛋包饭。

成品

首先,将洋葱,火腿肠,切成丁,当然,如果有胡萝卜,芹菜,统统都能切丁用。

丁一定要小

然后,就是锅热放油,加入煮好的饭,最好是冷饭噢,口感会更好,加入几种切好的丁,翻炒,翻炒,呈现出一点点均匀的淡黄色。

适时加入酱油,盐。酱油要生抽,不能多,反正边炒边尝味道的。

翻炒多一些,色泽均匀

乘出备用,打好鸡蛋,要打匀,平均一个鸡蛋做一个蛋饼,自己估好量。

我懒得打太久

最后锅热放油,小火,记得小火,倒进蛋液,转动锅,使之成圆形。

这是第一个,比较丑

凝固了,换个面,小心,不能弄破了。另一面时间会比较短。然后取出,放盘子里。倒进饭,卷起来。

这张皮子摊的不错吧

注意饭的份量,太少不饱满,太多裹不起来。

这就好了!可以挤上番茄酱,撒点胡椒粉,根据自己口味。

我挤的有点丑,忽略

好了,在网上某网站有500多人收藏了。感觉不难吧,自己试着来一个吧!

对自己好一点,为家人学一点,来一份蛋包饭吧!


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