自己在家如何做蛋糕，烘培师送你一个好方法，比蛋糕店的还好吃！约在10年前网上很风行的私房食谱～香蕉核桃磅蛋糕，最棒的是不用电动打蛋器喔！做出来口感非常棒！而且食材都很天然很健康～这版本是未减糖的，所以适合配无糖咖啡跟无糖茶一起享用喔！
香蕉核桃磅蛋糕
食材或调味料：
无盐奶油(退冰到软软的)110g、低筋面粉200g、细砂糖200g、室温鸡蛋(先打散备用)2颗、牛奶100g、很熟的香蕉2根、核桃100g、小苏打粉1小匙5g、莱姆酒1/4匙
料理步骤：
Step1、材料准备，2条香蕉用叉子用碎~可用兰姆酒腌一下！ 小秘诀：核桃皮会苦，可去烤箱180度烤个5-8分钟，核桃皮就很好剥掉了～核桃再用手剥碎点就可以喽！
Step2、长形蛋糕模用白报纸量好，底部可以抹一点油黏住。
