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假期在家追剧必备，巨好吃，根本停不下来！
我真的不太爱吃鸡肉的，所以除了孩子喜欢吃我就去做之外，平日里我真的很少主动买鸡肉回来烧的。可是，奇怪的是。我虽然不爱吃鸡肉，但是鸡身上的很多部分我反而挺爱吃的。特别是鸡翅尖，我真的超级喜欢吃的。即使是很多人告诉我，这个是鸡身上最不健康的部位，我还是爱吃呢。
可能也是因为鸡翅尖不太健康，所以价格真的比鸡的别的部位都便宜不少。我不管，我想吃的时候就会买一些回来红烧着自己吃，一年大概就吃个一两回吧，应该问题不大的。毕竟，现在来看，外面的很多食材其实都是不太健康的。但，话又说回来，少吃点应该就还行吧。总不能一点儿都不吃吧！
【红烧鸡翅尖】
主要食材：鸡翅尖，大蒜，红椒
具体做法：
鸡翅尖冲洗干净，锅里加水，倒入鸡翅尖放入生姜片，料酒。烧开之后煮一会儿，上面出现血末就可以关火了。把鸡翅尖放到凉水里冲洗干净。大蒜拍碎切成末，红椒也切成末备用。
起油锅，倒入大蒜末，我还加了几颗花椒进去。翻炒至出香味。
把焯好水的鸡翅尖倒进去，翻炒至鸡翅尖包裹上里面的蒜末。
加生抽，蚝油继续翻炒一会儿，等鸡翅尖完全上色的时候就可以加一点开水了。
加完开水之后盖上锅盖稍微的煮一会儿就可以了，我加的开水不多，加上鸡翅容易煮透，之前已经焯过水了，煮一会儿是为了让它入味。
出锅之前把红椒末倒进去，翻炒均匀，加一点儿盐提味，出锅撒上香葱就可以食用了。
真的不开玩笑，就这么一盘我一个人看着电视剧，当零食吃。很快就能吃光的那种。毕竟家里也就我一个人爱吃，我可以加上辣的，不用顾虑到他们父女俩爱不爱吃。不过，最近我过敏才好，不能吃辣的，就加了一点儿红椒末意思一下。
成本低，做法简易，追剧下酒的实惠家常味！
