儿时的年味|奶奶炕头的记忆

北方冬天火炕烧上,一天都是暖烘烘的:外面下着雪,炕的热气化了窗户上的冰花,手放在被窝里,屁股底下,可以在炕上呆上一天···


窗户上的冰花

我家的年味是腊月十五以后就开始了——

01/忙忙活活在炕头

寒假开始,农村没有暖气,炕上是最暖和的地方,抱一个枕头垫上缝纫机隔板,就窝在被窝里写作业;腊月十五前后奶奶还在炕上绣花,一副大撑子,从炕这头撑到那头,占据大部分空间,奶奶绣的图样永远是在白色网格上绣上牡丹、梅花、叶子,线也是白的,20块钱一幅,绣上一个月。

晚上八点档电视节目开始之前,我俩总要听着新闻联播玩上一会儿牌,玩的永远是排火车、金j钓鱼,有一次奶奶耍赖,不跟她玩了,她说她不从后面拿牌了,从上面拿,接着玩吧!这两个游戏太随机,永远没有输得一颗牌不剩的时候。

正月十五以后就要忙活起来了。活动还是围绕着炕上。

“腊月二十四,掸尘扫房子”,奶奶趁着不下雪,把褥子被子都拿到院子里去晾,风吹着、太阳晒着,奶奶说“年前虫子完,舒舒服服过大年”,就用鸡毛掸子扫炕上贴着画(玫红色的底儿,黑色的小框格里还有一朵朵鲜艳的牡丹)的屋顶,撤下上一年的旧画,贴上新一年的画,(弟弟还小的时候奶奶钟情于大胖小子,买两三张大胖小子挂在炕头;之后家里没有小孩子了,奶奶就买梅兰竹菊,花开富贵,长幅的顶上钉子悬挂在炕头);还要买上带有生肖特征的人像小人,举着吉祥如意或者财源滚滚,一边一个,对称得贴在门上、窗户上···

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忙忙活活离年更近了,炕上的年味也更足了。

02/香气四溢的炕头

奶奶的炕上总是存着各种好吃的,她总说人老了,牙口不行了,吃的也得暖和的。因为她老在炕上绣花,所以炕上放两个大茶缸子,一个盛水,一个放假牙;苹果要在炕上放热了,用刀子一切两半,用小勺一点一点剜着吃;除了苹果,还有香蕉、橘子,要么是她自己买的,要么是几个儿子送去的。

腊月二十三,是小年,这一天要包饺子、祭灶台。在锅台上方贴灶老爷,饺子煮好给灶老爷盛三个,加双筷子,拜一拜;炕上拿掉绣花撑子,把褥子卷起来,端上方形木盘子,就开吃了!

炕上除了饺子的味道,还有年前准备也都在炕上完成——做大枣饽饽、神虫,两三个妇女跪在炕上,使劲儿的揉面,手艺好的专门负责捏成型(所谓的神虫,也就是蛇或者龙,作出细长的形态,做好莲花底座,盘成形,用剪刀剪出刺儿、用筷子头压出圆点满全身),另外还有专门压窗台的,比如猪头、鲤鱼、还有各种生肖,总之象征吉祥如意,一年平平安安,家畜兴旺。

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奶奶有四个儿子一个闺女,过年儿子们带着妻儿都来过年,所以,年三十的午饭要从早上八点就开始准备,十几个菜,有肉有菜有酒,男的围在西屋的炕上吃,女的去东屋炕上吃,奶奶总是要跟儿子们在一起吃的,奶奶总嫌他们吵,他们的确很吵,吵的内容都是国家大事,不过奶奶终归还是喜欢热闹,任着他们来。

饭吃到一半要敬酒,这顿饭辛苦大嫂,这一年大家过得好,明年都更好,奶奶身体也更健康,长命百岁。

下午2点,杯盘狼藉,收拾一下,擦擦炕,酒喝多了的,去东屋炕上眯一会;清醒的在西屋炕上打会牌;妇女们都要回家,准备晚上的饺子了。下午四点,小叔小婶在奶奶家过年吃饺子,也开始拌馅揉面做准备了,晚上六点一大篦子饺子下锅,热气腾腾端到炕上,年前的最后一顿饺子。


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03/炕上的人儿总不断

年三十,我一直陪在奶奶身边,从小学一年级到初中,我的年都在奶奶家度过。炕上总有我。其间,还有两个哥哥一起聚着看春晚;爸爸和叔叔们呆到晚上10点也各自回家准备放鞭炮;小叔小婶弟弟也聚在炕上看一会儿电视,就去东屋睡觉了。

零点一过,奶奶下炕,拿着小鞭,放一个开一道门,里里外外放10几个鞭,把门全开了;然后把炕上褥子掀起一半,里面我还在睡,奶奶又开始拌馅准备饺子了,奶奶说,这是五更的饺子,祭天的,还要准备一会儿过来拜年走亲戚的饺子,新一年的开始又是从饺子开始。我迷迷瞪瞪又睡着了,直到爸爸叔叔他们凌晨两三点从家里过来,开始放鞭炮了,我才起身穿新衣服,给奶奶磕头拜年,问爸爸叔叔新年好。

家里的男人要磕头祭祖,一次三炷香,要磕七八次,在家里拜好了;接着串门儿走同村的王姓家族,可能要去七八个地方吧。家里的女人会稍晚一些到奶奶家,在男人们都出发串门儿,四五点的时候她们也会穿上新衣到奶奶家,围在炕上吃着瓜子互相说着春晚有没有意思,再一起去同村同姓的人家走走坐坐。



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一路上鞭炮四起,同村的邻村的鞭炮总是此起彼伏,空气中的年味儿,就是鞭炮的烟味;路上红色鞭炮的碎杂,就是年的证明;家家门上贴的红对联,就是年的寓意;家家热气腾腾的饺子,就是年的味道;炕上围着一群群的人儿,就是年的到来!

#羽西x简书 红蕴新生#

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