不爱厨房的女人

        如果以爱不爱进厨房作为判断是否好女人的标准,抱歉,我从来都不是。

        其实不是没做过饭的,小时候家里农活多,母亲体谅我,就让我在家里做饭,他们去地里干活。记忆里鲜活的场景是,当父母哥哥已在田地里忙活了一个多钟头,我才懒洋洋地起来,睁着惺忪的睡眼,跑到自家的菜园里,摘下辣椒,茄子,西红柿等,准备一家人的早饭。最喜欢西红柿(番茄)了,可生吃,可拌,可汤,可炒。每次拿着菜篮到家门口的小河边,边洗着菜,就把刚摘的新熟的真是又鲜又甜的西红柿塞到嘴里了。一看菜篮,哎呀,五个番茄,两个大的都吃掉了,还要做菜的呢!于是抑制住馋虫,一边急着往家赶,一边想着怎样搭配几个菜。顺带还看看太阳,今天日头这样晴,明早怕又有好多番茄要成熟了呢。

          做饭有好几次是被父亲表扬了的,说我做的比母亲好吃。要强的母亲一向是不服气的,年轻时她也是集体中劳动的模范。她说只是因为我放的油多。在这点上,我衷心感谢父亲,也许是他对我的放养式教育和对我一直不变的信心,养成了我很多事情敢于去尝试,不怕失败,不计得失,不斤斤计较的习惯。

        还有几次自恋的经历。记得有一次,我做了个辣椒炒茄子,就这一个菜,我却吃得津津有味,觉得特别开胃爽口。越吃越有味,一小碗一小碗的饭盛过来,边吃边赞不绝口,“啊,这个茄子太好吃了!”念叨了N遍之后,本在旁边和母亲聊天的舅妈也忍不住笑了。有人也许会将这归于当时物质的匮乏,或者是乡村菜园里原材料的纯粹绿色无污染。但是确实如此,尽管后来吃过了很多种茄子,油淋的,油炸的,夹肉的,在我的记忆里,再没有比我自己炒的那个茄子更能满足我味蕾的了。

        还有蒸鸡蛋。大学毕业刚上班,一个人不爱做饭,常常就在外面买个10元小火锅,带上母亲给我做好的油炸花生米,煮米饭的时候顺带蒸个鸡蛋,就这样对付一顿。有同事姐姐到我宿舍玩,发现我蒸的鸡蛋几乎从不起泡泡,凝腻爽滑的一整块,色泽鲜,质感好,问我怎么做到的。无非是水,盐和时间把握。哈哈哈,这是懒人长期蒸鸡蛋无师自通的经验。

        但真心不爱做饭。有要好的同事经常玩笑地批评我,女儿高三了都不给她做饭,不称职。好吧,我不是好女人,也不是好妈妈。但真的,做一顿饭花的时间太长,吃的成就感和满足感完全不能抵御那份劳动的消耗。我真庆幸自己单位有饭堂。这样就省了很多时间,这省去的时间,我也没有做任何经天纬地的事情,但我自由着,开心着。

      有段时间看到同事朋友们晒着各种美食和绝技,也想走个贤惠小女人的路子,还专门下了爱厨房的App,结果是一次也没有打开过。发现自己的确兴趣点不在此。如果有人做饭,我愿意整理餐后的狼藉,把锅碗瓢盆收拾得妥帖干净。拜托,我真心不想进厨房,特别是不喜欢炒菜。油烟四起,感觉实在不好。

      有人说,抓住男人的心,先要抓住男人的胃,所以有个好厨艺,可以嫁个好男人。有人说,会烘焙的女人有魅力,满满的甜蜜味道,温馨气息。这些我都放弃了,一是为人母多年,无需为了所谓的好婚姻给自己加点筹码。二是觉得可笑,还要贴个标签待价而沽似的,每个人对自己的胃负责就好了。当然你爱着家人,乐意为他们做饭,乐意享受做美食带来的乐趣,那又另当别论。我敬佩那些会做美食的美女们,到现在也是满满的佩服,却再无当初想要模仿成长一番的羡慕了。因为我越来越明白,我学不来,也做不到。继续徒然羡慕,岂不是自寻烦恼?每个人有每个人的活法。就当自己是一粒沙,为何想去要金子的光芒?哈哈哈,人生的所有事情,原是抵不过,我乐意,我拒绝。

        美食对我的诱惑不大,有,好;没有,亦无不妥。简单的饭菜即可。合胃口的,多吃点;不合胃口,少吃点。等待下一顿。

        突然写了这些没用的闲话,只是因为年关了,朋友圈里都是美食,屋外四周的空气里,也弥漫着各种油香。

        我倒是连做年饭的压力都没有,好几年都是在外面吃的了。娘家隔得太远,也几乎很少在家吃团年饭,婚后近20年,好像也就在娘家吃过一两顿团年饭吧,其他时间都是正月回家拜年的。做饭的事,一向轮不到我。我过年只负责回家,一定陪妈妈打一次麻将,这也是我一年中唯一的一次麻将。

        马上春节了,有些事在心头,拉拉杂杂写点东西,离回家的时间又近了几分。

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