药王孙思邈说过，“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯以食治之，食疗不愈，然后命药”。千百年来，中国人染患疾病后，改变饮食内容，通常是要做的第一件事。一粥一饭，一饮一啄，固本培元，养正攻邪，以膳食强身去病的观念体现在中国人日常食养中。感恩祖先的智慧，感恩自然的馈赠。

中医的传统养生理念越来越受人们喜爱，尤其是在当今这个注重健康的时代。而御医派作为中医的一个重要流派，更主张通过食疗，在日常生活中调理身体，增强免疫力，延缓衰老，提高生活质量。御医派的养生方法不仅注重治疗疾病，更注重预防和保健。

史士昊老师是五仙传医的主讲，中医界名中医，易医学者，更是御医派“七分养.三分治”学说传承人，高级公共营养师。

今天五仙传医就给大家分享几道史老非常推荐的食疗肉汤，大家可以在家自己制作，把健康也分享给家人。

四神鸽子汤

食材

山药10g、莲子10g、芡实10g

茯苓10g、生姜10g、鸽子2只

做法

1.冲洗干净芡实、茯苓、莲子放入纱布包煎。

2.斩杀乳鸽并洗净，加姜片浸泡10分钟去腥。

3.汤煲内加入适量的水，将所有食材加入煲内。

4.武火煮15分钟后，改文火煲45分钟。

5.最后添加食盐调味即可。

功效与成分

山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

莲子：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

芡实：益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

大枣：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。10g、鸽子2只

四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，山药，莲子和芡实（或薏仁），是食补的最佳药膳，可帮助调节免疫系统。鸽子中含有钙、铁、铜、维生素A、B族维生素等营养物质，搭配鸽子汤具有补脾养胃、祛湿止泻、养颜护发等功效。适合脾虚消化不良的小孩子或者产妇和术后者的调

注意事项

由于莲子、芡实均有收敛的作用，便秘腹胀者需减量食用，可加行气去腥的陈皮。想要汤水更甜美的，可加几粒无花果或蜜枣。

天麻鱼头汤

食材

鱼头1个，天麻10g，党参10g

桂圆10g，大枣10g，枸杞10g

做法

1.把天麻、党参、桂圆、大枣、枸杞洗净用清水泡20分钟，备用。

2.把鱼头用平底锅煎至两面金黄，加开水将以上食材放入锅中，大火煮开小火炖2个小时，出锅撒少许香菜加少许盐即可。

功效与成分

天麻：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。明代李时珍曾说过：天麻乃肝经气分之药。眼黑头眩，风虚内作，非天麻不能治。天麻之所以能防风，在中医看来，是因为它与风的接触面不大。植物又较坚硬，即使遇上大风，摇摆也不明显，所以又叫“定风草”。因此非常适合在风邪横行的春季食用。

党参：健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。

大枣：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

枸杞：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

桂圆：益智补脑、安神保健、补气养血。桂圆也叫龙眼，富含葡萄糖、果糖、维生素B1及B2、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分。

天麻鱼头汤是一道广东著名的传统菜，汤汁美味，鱼肉含丰富的蛋白质及钙、铁、磷等微量元素，天麻具有缓解头痛、眩晕、肢体麻木等功效。二者食用可以治疗神经衰弱、眩晕头疼、风湿等疾病，诸物合烹具有平抑肝阳，健脾益肺，息风补脑的功效。

注意事项

阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血证，女性经期，孕妇忌服。

糖尿病患者不宜服用，感冒引起的头晕头痛不宜服用。

五仙传医分享的这些肉汤并不复杂，只需准备好食材，加入适量的调料，慢火炖煮即可。在炖煮的过程中，肉汤会慢慢释放出浓浓的香味，让整个家里都充满了诱人的食欲。而且，肉汤中的营养成分会随着炖煮的时间逐渐释放，保留了食材的原汁原味，让人吃得放心、吃得健康。

在快节奏的生活中，我们常常忽略了对身体的呵护，而这些养生食疗的肉汤可以成为我们日常生活中的一种调理方式。不妨在闲暇时尝试制作一些肉汤，给自己和家人带来一份健康与温暖。和家人一起从餐桌上开始，享受健康的美好！