最隐蔽的地方吃着最用心的日料,这才是居酒屋该有的样子!

👧🏻:你觉得广州是个什么样的城市?

👦🏻:我觉得是一个包容的城市

👧🏻:怎么说?

👦🏻:包吃包住包工作

对许多外地人而言,广州是个繁华喧闹的大城市,生活节奏快,交通便利,也正因如此房租、坐地铁上下班的问题随之而来,有时候会让你觉得拥挤嘈杂,如在夹缝生存,喘不过气。但它却强烈地吸引着年轻人去追求自己的梦想,吸引着千千万万的农民工去打工挣钱。

天河地处于城市商务中心地段,四周都是高楼大厦,抬头仰望不禁让人感叹:要是能在这边上班,那该多好啊~然而就在这充满浓郁商业气息的地方,深入天河南的六运小区里开着一家慢生活的日式料理居酒屋。

入夜后,小区的巷子里烟火缭绕。穿着白衬衫、拿着黑色公文包的上班族,下班到这里来吃上一餐,作为一天辛苦劳累后的消遣。也可以约上三两个好友,在柔和的灯光下,伴随着店里播放着的日文歌曲,吃着寿喜锅,聊着最近工作发生的糟心事,回忆起之前的快乐时光。

那么下面小编就来推荐一下有哪些好吃的吧~

1 牛肉のすき焼き一つ 一口牛肉寿喜锅

其实一开始和朋友们是冲着美团上的双人套餐优惠去的,也是我第一次去到店里。等店里的小姐姐把寿喜锅端上来的时候,浓郁的牛肉香味扑鼻而来。

一块块的牛肉被切成相当大小,与娃娃菜、胡萝卜、豆芽等食材搭配着,被大葱等调制好的汤汁浸泡着。做好的寿喜锅底下还要加蜡块加热,用蜡块作为燃烧物很快就被消耗殆尽,需要不断地拿新的蜡块代替。店里的小姐姐说虽然这种方式比较麻烦,但是却是她们经过多次实验最终所得。这样的吃法更能保留寿喜锅的味道。

随意盛两块带有汤汁的牛肉放到装着蒜蓉和葱花的碗里混合起来,夹一块牛肉放进嘴里咀嚼,牛肉不但质嫩爽口,还紧紧的锁住了伴有蒜蓉和香味的汤汁,口齿留香,让人回味无穷,那一刻我被惊艳到了。

寿喜锅里面的食材吃得差不多后,就可以放入旁边的那盘蔬菜拼盘了,拉面份量超足。

被切成厚块的三文鱼刺身淋上挤出的鲜柠檬汁,夹一块蘸点添加了芥末的酱油再放进嘴里,肉质细嫩紧实,富有弹性,一点鱼腥味都没有,这对于不喜欢吃鱼的人来说,可以说是十分友好了,鱼肉间还带有一股芥末酱油刺鼻的味道逐渐中口腔里蔓延,直到充斥整个口腔,搭配食用可以更好的增强三文鱼的口感,也具有一定的解毒杀菌的作用。

店员小姐姐还赠送海草给我们,这个双人套餐三个人都能吃得很饱~

一口牛肉寿喜锅双人套餐🍲 168RMB 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

2 骨スープチャーシューラーメン 骨汤叉烧拉面

这是我下班晚了,一个人来到店里,想着寿喜锅吃不了,于是点了骨汤叉烧拉面🍜一碗浓汤包裹着每一根筋道的面条,慢火烹制的叉烧肉配上大块的鱼板,再加上个鸡蛋,来点海苔,浓郁的满足感将我团团包围。吃上一口热乎的,仿佛能唤醒疲惫的身体,扫去所有的不适感,让味蕾一次性满足。

骨汤叉烧拉面🍜 38RMB 推荐指数:⭐⭐⭐⭐

3 フォアグラすし 鹅肝寿司

大块的鹅肝铺在米饭上,米饭分量适中,既不会感到米多肝少的不痛快,也不会米少肝多而感到油腻。当细迷软滑的鹅肝弥漫在口中,咸中带着点酸甜的酱料,很好的缓解了鹅肝本身的肥润油腻。这是我第一次吃鹅肝寿司,也便成为了我喜欢的日料之一。

鹅肝寿司🍣 28RMB 推荐指数:⭐⭐⭐⭐

4 野菜サラダ 蔬菜沙拉

沙拉可以说是深得健身或者减肥人士的喜爱,你永远不会知道,下一秒口中会是番茄的酸甜还是青瓜带来的清爽。是一种纯粹而美好的存在,高颜值又不失小资的情调。当食材遇上酱汁,就好像一场命中注定般的邂逅,让味觉的享受与健康的需求此刻相得益彰。

蔬菜沙拉🥗 38RMB 推荐指数:⭐⭐⭐⭐

5 かつお節 开边花鱼

被烤得颜色金黄的开边花鱼,香味四溢,外酥内嫩。鱼肉就算没有自制酱汁的搭配,也是咸淡刚好,当然,配上自制的酸味酱汁,十分解腻。边上的鱼肉千万不要浪费,酥脆的鱼肉口感让人欲罢不能,最好吃的莫过于此,朋友把它吃得一干二净。

开边花鱼🐟 48RMB 推荐指数:⭐⭐⭐⭐

6 ラムネ 波子汽水

最早认识波子汽水是在看日漫《魔卡少女樱》的时候,一款可观赏可饮用的汽水饮料,伴随弹珠滚落那一声,仿佛是饭前的开胃魔术。一定要去尝试一下哦~

波子汽水🥤 18RMB 推荐指数:⭐⭐⭐

在最隐蔽的地方吃着最用心的日料,这才是居酒屋该有的样子!而这就是兆野牛肉料理居酒屋。

小编给大家分享的兆野牛肉料理居酒屋的美食,小伙伴们还有什么美食推荐的,可以告诉小编哦~

兆野牛肉料理居酒屋 营业时间: (周一至周日) 11:00-14:00,17:30-23:30 地址:天河区天河南一路六运二街25号101室(米仓食堂旁边) 交通:广州地铁APM线天河南A口步行300米

—end— 作者:碗有余香

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