糍粑打好了自然是要吃的。
冬天的早上，天刚麻麻亮，母亲就起床做早饭了。先生上火，火起来后把锅洗干净，打上水，然后把头天吃剩的饭从碗柜里拿出来倒进锅里开始煮稀饭。母亲在灶洞里架上劈柴让火慢慢烧，她自己则去拿两块糍粑来。泡糍粑的水冷得透骨，母亲忍着冰冷将糍粑拿出来，放到水盆里，再从水缸里打点水洗一洗。洗好，再把糍粑放在砧板上切成几小块。具体大小看个人喜好。等稀饭熬得比较黏了，母亲才将糍粑下进锅里。不能下早了，下得太早，糍粑会化掉，就没有咬劲儿了。也不能下晚了，下晚了，煮不透。
糍粑煮熟后是半透明的莹润的白色，拿筷子夹住一角，轻轻一拉，就拉出长长的一道线。放进嘴里咬一口，软糯可口，充满糯米的清香，并不粘牙。我口味偏重，不喜欢吃白糍粑。我一般先盛半碗稀饭，再添两块糍粑在稀饭上。吃的时候，我喜欢夹两筷子小咸菜放在碗里，然后夹一团糍粑，用糍粑的黏性粘住小咸菜吃。我一次可以吃一大碗。也可以单独清水下糍粑。但我觉得白糍粑单吃发腻，稀饭倒是不腻可又不抵饱，两者放一起是绝配。嗯，还得加上小咸菜。
但糍粑其实我其实更偏好煎着吃。把洗干净的糍粑晾干，在锅里放点油，油烧热六七成热时下糍粑，两面翻着煎。灶洞里要烧小火，火大了容易糊。糍粑慢慢变软，表层结上金黄的壳，壳中间鼓起泡，“噗”的一声，泡破了，一股热气喷出，淌出白生生的糍粑瓤子，糍粑就差不多煎好了！这个过程特别有趣！
煎好的糍粑表面是金黄的壳，咬起来咯嘣脆，像小米锅巴一样。咬开了，雪白软糯，软而不烂，粘上白糖，真是无上美味。白糖配糍粑比稀饭配糍粑更合适。白糖在嘴里化开，伴着糍粑的绵柔滑溜，我一口气可以吃好几个！好吃是确实好吃，吃多了也确实是发腻！而且还不好消化！
还有一种更有趣的吃法。拿一把火钳放在火盆上，把火钳的两条腿分开，把糍粑架在火钳上，调节好糍粑与火的距离，让糍粑在火上慢慢变软，表皮慢慢变焦脆。离火近的地方慢慢鼓起大包，鼓到最大又“噗”地一声破了，散出一股热气，糍粑瓤慢慢往外流着，被火一烤又凝住了。这时拿起来蘸白糖很好吃，就这样吃有股米香，味道也不错。我们往往吃得“嘶哈嘶哈”的，嘴角沾满碎屑和糖汁。
老家早已不再打糍粑了，机器做的糍粑再吃也不是那个味，家人也都不爱吃。吃糍粑的美好时光再也回不去了！
