之前我们小一班小朋友们进行了多次户外远足活动后这个周我们继续出发去摘海棠果~之前远足采摘了解了海棠果的各种样子,这次我们出发去摘海棠果就没有那么简单啦~因为我们要制作海棠果。
当我们小朋友来到海棠果树下的时候发现树上比上次多了很多红色。――没错,海棠果们变得更成熟啦~一个个红彤彤的。
好啦开始摘吧,我们小朋友要摘红红的,成熟的海棠果哟~
不一会孩子们的口袋里和带子里都装满了海棠果。孩子们一起采摘了海棠果,品尝了海棠果,了解了海棠果的结构,知道了海棠果的营养,那么,你们知道海棠果还可以怎么吃吗?
快来吧,接下来跟着老师一起来试试海棠果的另一种吃法,制作海棠果酱
开始吧~
步骤一 切海棠果。小朋友们,海棠果是小小的,那我们就要用小小的刀子来切海棠果,这样会很省力!我们在切的时候要把海棠果的果核给去掉哦~
步骤二海棠果酸酸的我们怎么把它变甜呢?加糖!没错把切好的海棠果加糖腌制一下,但是糖太多了太甜了对牙齿也不好,所以我们再加一点柠檬汁。
步骤三煮海棠果,做果酱要放水把海棠果放在锅李煮一煮,并进行搅拌。让孩子们看看海棠果在锅里煮的样子,孩子们尽情地探索和观察吧,老师只需要引导和负责孩子的安全!好啦,闻一闻香不香?
老师给每个小朋友都很分一分“老师,真好喝,酸酸甜甜的...”
活动中,孩子们运用看、闻、尝等多种感官,了解海棠果果酱的制作方法,了解食物的多种形态。运用工具和科技产品,让食物的食用方法多样化,满足人们的不同需求。
幼儿不是去学习关于水果的标准答案,而是获得与真实情境密切相关的知识和经验。在吃水果的过程中,幼儿知道了如何剥水果,如何文明进食:在动手操作中,幼儿,匿得了榨汁、做沙拉等多种加工方法:在游戏中,幼儿学习了瓜果与虫害的关系:在诵念儿歌中幼儿知道了水果的核是不能咽下去的,一起制作了海棠果酱,我们还榨了许多果汁...一起分享了菠萝,柚子,苹果.原来水果还有这么多吃法啊在有趣的、生活化的,情境中学到的知识和经验是具有生命力的。