老楼(十)咖啡香气

老楼里的气味是分层的。霉味是底色,木料陈味是骨架,偶尔渗入的花香、雨腥是点缀。但有一种气味,出现得毫无征兆,又霸道得不容忽视——咖啡的香气。

这股咖啡香不是速溶咖啡粉混着植脂末敷衍甜腻的香气,而是现磨咖啡豆被热水激发出油脂的、醇厚丰盈的香气,带着坚果与微酸的果调,丝缕分明,极具侵略性地弥漫开来,从三楼某个角落出发,迅速渗透走廊,甚至向下浸润到二楼。这香气总是出现在午后,阳光西斜,最易慵懒困倦的时分。

起初,苏青梧以为是新搬来的邻居。可老楼空置多,三层除了她,只有尽头那间常年锁着的305。她问过房东,房东摇头:“305?空了好几年了,上次租客是个怪脾气的作家,早搬走了。”

作家?咖啡?

香气来得毫无规律性可言,不是每天都有,有点像作家的灵感,来得很随意。有时候会持续一个下午,味道浓烈如瀑;有时浅淡如叹息,倏忽即逝。玄墨对这气味也很奇特,它不像对待茶花或壁灯那样专注审视,而是会竖起耳朵,鼻翼翕动,然后踱步到305门口,静静趴下,仿佛在等待门扉开启。

青梧对咖啡无甚执念,但这香气里透着一种她熟悉的孤独与专注,像极了深夜赶稿时,自己与灯光、与屏幕对峙的氛围。只是这孤独更醇熟,更……定型。

一次,香气格外浓郁持久。青梧忍不住走向305。门紧闭,门把手上积着薄灰。她将耳朵轻轻贴上门板——没有研磨声,没有水流声,只有一片沉寂。可咖啡香确凿无疑地从门缝下丝丝缕缕溢出,真实可辨。

这不合常理。

她开始留意305门口的痕迹。老旧的地板上,隐约有长期放置重物形成的压痕,像是某种小边几或矮凳。门边墙角,有一个极不起眼的、被什么东西反复磕碰出的小小凹陷。

直到某个周末,她在老楼后院清理杂草,在堆放的旧花盆与废木料之间,瞥见一只蒙尘的金属物件。捡起擦拭,是一只黄铜手摇咖啡磨豆机,造型古典,握柄温润,分量沉手。机身上刻着一行细小的花体英文:“To my endless inspiration.”(致我无尽的灵感。)

磨豆机底部,粘着一小片褪色的、印着咖啡豆图案的纸签,背面有钢笔字迹,已模糊,但能勉强认出:“林……夕……305”。

林夕。一个名字。是那位“怪脾气作家”吗?这磨豆机,为何被遗弃在这里?

青梧将磨豆机洗净,带回三楼。她没有擅自进入305,只是将磨豆机放在了305门口那个依稀的压痕上。

是夜,无梦。次日午后,那熟悉的咖啡香并未出现。一连几天,老楼午后复归平常的沉寂。

就在青梧以为那香气或许就此消散时,一个闷热的雷雨前夕,空气沉滞,她莫名烦躁,设计图画不下去。鬼使神差地,她翻出之前买来却从未开封的一包咖啡豆,又找出自己简易的滤泡器具。看着豆子,她想起了那只黄铜磨豆机。

她走回305门口,磨豆机还在原地。她迟疑片刻,将它拿回工作间。豆子放入,手柄转动,喀啦喀啦的声响粗糙而踏实,粗粝的咖啡粉香气率先逸出,与记忆中弥漫的香气基底如出一辙。

热水注入,深褐色的液体滴落,更丰沛的香气蒸腾而起。就在这一瞬,她似乎听到极轻微的“咔哒”一声,像远处门锁弹开,又像书本合拢。

她端着冲好的咖啡,不自觉地再次走到305门口。

门,依然紧闭。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 小区旁边新增了两家咖啡店,每天路过,都会被醇厚的咖啡香气吸引,即使早上已经喝了一杯手磨咖啡,我还是难以忍受住诱惑,...
    澹_4e82阅读 1,585评论 3 15
  • 相遇在转角咖啡店 午后的阳光,暖暖地倾洒在这座繁华都市的每一个角落。老街的石板路在阳光的映照下,泛着古朴而温润的光...
    小虾米软件分享站阅读 1,324评论 0 4
  • 咖啡于我是一种欲罢不能的毒药,每天开工前煮上一杯咖啡已经颇有仪式感的事情了,从最初喝的速溶咖啡到自己手...
    尹于野阅读 2,801评论 0 1
  • 阴暗的早晨,阴暗的周六早晨,我已经在床上玩手机一个小时了,看了购物,看了美甲,看了美发,看了足疗,看了电影预告,看...
    洋娃娃的甜品屋阅读 1,315评论 0 1
  • 咖啡粉简单分级的话 现磨优于咖啡粉优于速溶 ... 速溶在制作过程中的蒸发工序使得咖啡本身的香气流失大半,后期不得...
    笑笑山顶洞人阅读 1,886评论 0 0

友情链接更多精彩内容