一家蛋糕烘焙店学习胖东来经营模式，仅靠两个员工，短短半个月营业额超 40 万，顾客复购率提升 300%，会员占比和新增会员都非常高。
胖东来经营模式可解读为提供 “更好的服务”，精准拿捏顾客心理，让顾客留下 “美好记忆”。
这模式，任何店铺都能复制，无论你是开在商场、街区、社区的实体店，比如餐饮、蛋糕店、咖啡、服装店；还是在淘宝、拼多多，京东上的网店，都可以用这种方法搞定你的生意。
胖东来经营模式可解读为提供 “更好的服务”，精准拿捏顾客心理，让顾客留下 “美好记忆”
那么它是怎么做的呢？以下两个步骤，你也可以复制。
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一、 给常来的顾客，给予专属的活动
“更好的服务” 并非对所有顾客一视同仁，需识别区分顾客。该烘焙店起初将顾客标签分为消费 5 次以下和 5 次以上两类，。针对消费次数多的顾客，店里策划会员专属活动，如不定期发放无门槛优惠券、五折新品试吃、免配送费等优惠，活动执行由后台设置好福利自动发送。
之后，该店运用更多标签在会员上，
如根据顾客购买产品类型（甜品、欧式面包等）、
购买时间（早上购买早餐 + 咖啡）给予不同优惠券。
对购买甜品的顾客，通过全方位多渠道告知新品试吃、当季甜品等；对早上购买的顾客，推荐更划算的早餐套餐并包装成月卡、季度卡售卖。
二、 捆绑销售，把服务和产品结合起来
提供 “更好的服务” 是第一步，为提高利润，该蛋糕烘焙店每月统计复购率高的产品，将其作为门店引流款，与卖得较差的产品捆绑销售，上架特殊套餐并设置成 8 折限时秒杀。这样有两个好处：一是提升其他产品销量，增加整体营业额；二是增加用户粘性，提高顾客复购率。整个活动门店只需在后台设置好套餐与时间。
有了新的优惠，对于顾客来说，就多了一个理由去购买。这样有两个好处：
1、提升其他产品的销量：通过捆绑销售，可以提高那些复购率较低产品的销售量，从而增加整体营业额。
2、增加用户粘性：限时特价套餐吸引顾客再次购买，提高了顾客的复购率。
由此，在基于「更好的服务」前提下，该门店实现了销售和用户粘性的双重提升。
总结的话，老板说经营生意其实就是经营人性，玩好线上运营，将顾客的情绪价值拉满，才是当下王炸般的存在。
以上就是该门店学习胖东来经营模式，实现的业绩增长。如果你觉得内容有帮助，欢迎在评论区与我们一起探讨更多生意场景。还可获得一份《品牌私域运营资料包》干货内容。
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