胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
超级好喝，酸辣开胃的酸辣汤 ，天一热必须要来一碗的
每次看到酸辣汤就能想到当年上班的时候。当时我还没正式到公司报道，就正好是公司组织旅游，并且是为了补三八妇女节的，所以当时去的全是女同志。而那个时候我还不认识公司别的同事，就跟一个同时新入公司的同事一起，开始了河南之行。因为实在吃不习惯面食。几天下来几乎没吃饱。直到有一天我们参观完少林寺，在周边的酒店喝了一碗酸辣汤。甚至我们当时还要求后厨给我们又上了两份。也不是那个酸辣汤有多好喝，而是真的很久没有好好吃一餐了。
【家常酸辣汤】
主要食材：西红柿，千张丝，火腿肠，香菜等。（食材一般我都是家里有什么就放什么，家里人吃，没那么多讲究，不爱吃的就不加，比如香菇我是肯定不会放的。）
具体做法：
所有食材都洗净切好，西红柿去皮切碎备用。
锅里放适量油，倒入切碎的西红柿炒至出汤汁。不需要加糖，就是需要这个汤汁的酸味来烧汤的。
锅里加适量清水，烧开之后把千张丝，紫菜，火腿肠碎放进去，再次烧开，把鸡蛋液淋进去。
准备一个小碗，调一勺水淀粉。倒进去，快速搅拌。加生抽，蚝油，香醋调味。
出锅前加入榨菜碎，尝尝咸淡，适量加一点盐。最后撒上我觉得酸辣汤的灵魂香菜，就可以直接食用了。
这个真的完全可以代替主食，如果是晚上烧的话，我自己就不吃饭了。直接喝汤，低脂呀，多喝还不会长胖。关键真的非常好喝，天热没有什么食欲的时候，建议大家都烧一盆酸辣汤，里面的就放你们自己平时想吃的食材即可。
真的10分钟就能搞定的低脂酸辣汤，好喝又开胃，做一个吧！
