自助餐为什么盛行?(外一)

运用经济学思维去思考生活中的问题是件很有意思的事儿!

自助餐的盛行其主要的因素有以下几点:

1.多样性 很多人爱吃自助餐不是因为能吃饱,而是因为可以吃多,可以任意选择自己想要吃的东西。

2.包容性 自助餐在大城市中非常的流行就在于它能够满足几乎所有人的口味,不管你是爱甜,爱辣,还是爱清淡,他都可以满足,这就解决了一个聚会点什么的问题。

3.超值性 吃自助餐会让人产生一个错觉,这个错觉就是我能吃回来,就像是~师说的,我要吃到吃不动为止,关于自助餐你肯定听过这么一句玩笑,扶着墙进去,然后在扶着墙出来,这是绝大多数人的认知,而事实上在吃饱这件事上已经过时了,现在的人追求的是吃好,所以现在的自助餐最大的竞争力就在于你提供的品类够不够多,够不够好。

通常吃自助餐的人有两种选择食物的方法,一个是根据自己喜好来选择自己的爱吃的东西,这个满足了最基本的需求,那么第二个点就是选择高价值的产品,这个点满足了心理上的需求,也就是我赚了的心态。

很多人看到这里都会认为去吃自助餐肯定是要挑最贵的吃,但是实际上我们吃自助餐都是先挑选自己喜爱的,然后才去考虑去拿一些价格高的东西,而这个时候我们就会在心里自我平衡,平衡一下我喜欢吃的东西加上高价值的东西是不是超值了,一旦达到超值这个线,人就不会在继续去拿高价值的东西了,而是去拿自己喜欢的东西。

你可以回想一下自己吃自助餐的行为,第一次拿食品肯定是自己喜欢的,等吃的差不多了才会去考虑我是不是赚了,如果感觉没赚,那就再去拿一些高价格的东西来弥补,顺便在拿一些自己喜爱的东西。

从边际效用等于边际成本上来说,自助餐这种形式比餐馆点菜能给我们带来更大的收益,而这个收益就是心理上的超值收益,另外一点我想说的是自助餐没有必要上升到浪费社会资源这种高度上,吃自助餐和去餐馆点菜的区别就在于,餐馆里的菜分量是由餐馆一方定的,你只能有两个选择,一个是不够吃,但是又不想在点一份,就这么着吧,另外一个就是菜多了,你吃饱了就不吃了。而自助餐里的分量就是你自己定的,你肯定能吃饱。从这一点上来说,在餐馆点菜其实更加的浪费,因为我们大多数人都宁可点多了剩下也不能吃不饱。

而自助餐就是恰到好处,是不会浪费社会资源的。这一点上自助餐非常的符合边际效应等于边际成本这个概念。

儿子很喜欢收藏卡通手办,最初收到快递都会欢呼雀跃,幸福感溢于言表。

于是他就继续买买买,但情绪却越来越平静,甚至有一次快递到了公司,他都几个月没去取。

再后来,我发现他开始在闲鱼上出售了,渐渐地买进卖出就成了常态。

这里面蕴含了两个经济学原理吧:边际效用递减,需求曲线翻转过来就变成供应曲线了。

用经济学的原理来解释身边的现象真是乐在其中。

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