和呦呦聊天，我说我想去学一学白族的刺绣，呦呦说她想学酿酒。然后话题展开延伸，说到童年、青少年时期的吃货时光。
小时候，生活在农村。没有小卖铺可以买到零食，但是还是有一些小零食吃的。这些零食都是妈妈们做的。
从酿酒开始。小时候家里是有酿酒的，记忆深刻的原因是每每酿酒的时候就可以吃到一碗糯米饭，这个对于小时候的我们来说是难能可贵的，因而记忆深刻。但是也就仅止于那碗糯米饭和灶台上的那一小坨糯米饭的印象的，其中的过程完全不记得了。后来的记忆就是甜甜的米酒了。米酒放的时候长了就会变成米醋，米醋放的时间长了就会变成醋精（浓度非常高的醋）。醋精可以使酒快速的变成醋。这是一个循环。
除了呦呦感兴趣的酒之外，还有各种零食，都是自己家里妈妈、婆婆们做的。如吃不完的茄子会做成茄子干，吃不完的黄瓜会做成黄瓜干，吃不完的地瓜会做成红薯片，只要炸一炸就特别好吃；吃不完的野生猕猴桃会晒成猕猴桃干 …… 所有吃不完的东西都会被以各种方式储存着，而且大部分都是零食。原材料都是吃不完的，自己家地里种出来的。
直到如今，还保留着一些爱吃的零食名单。怀梦草是出了名的，从小就爱吃酸性食物的人。其中最爱的就是醋姜和醋泡萝卜。这两种都是酸的，就是怀梦草的死穴了。到了有必吃，吃必停不下来的地步。实际上做一道醋姜并不简单，首先要种姜，在合适的时候把嫩姜采回来，再去皮、晾晒，最后才放到醋里面去泡，等待时间就可以吃了。说起来简单，但是做起来却是十分细致的活。采姜的时间要合适，晾晒一的时间要合适，泡的时间刚刚好，最后往里面加一把糖，份量要合适，还得有米醋。绝不是一直半会的功夫，只有功夫到家了，最后的成品才能好吃，这个好吃全在个人的把握了。
因为小时候，家里的零食特别的多，倒也不会想着去买零食吃。但是实际上，真的没有地方买。然而，如今长大了，这些东西放到自己这里，却是很难记全细节的，明明小时候，这些事情每年、每到季节都是要经历的，但是，现在却忘记了。只隐约的记得那些印象。如今的生活，包括老家的生活，因为很少再去种植那么多的作物了，每每种的蔬菜或其他的都只是够吃就好了，也多不出来制作成零食了。于是，这些都变成了童年或是小时候的味道了。
但是制作这些的过程，却是手艺呢。也许下次回老家应该去请教，学习一下制作的过程。也可以自己做出一些美味的零食了呢。
