沙市牛肉面

如果说城市是一个奇幻森林,那城市各个角落里的美食则是遍布在森林里的各种绚烂无比的花朵,而我正是那个喜欢寻香之人。每到一个城市总会去最市井的老街,顺着嗅觉的指引,找到那个最能满足我味蕾的食物。

沙市就是这样一个我喜欢的城市,它是一个低调的内陆小城,这里时间仿佛凝固了,一切都不骄不躁地进行,泰然自若地迎接着每一个来到这里的人。也是我喜欢这里的一个原因。一次偶尔出差来过此地,晚上闲暇无事,顺便逛了一下宾馆附近的一个文化街,这里商业气息并不浓郁,店都小小的,不是文艺气息浓郁的书店,就是颜值极高的花店,还有一些文创的艺术品小店。每个店都小小的,但是里面的布置却异常舒服,让你忍不住在门口驻足,或是被它勾引进去好好欣赏一番。逛久了,突然觉得肚子饿了,就随便拐进一家面馆,吃了一碗牛肉面。店小小的,夫妻两个人在忙碌着,丈夫在里屋揉面,震得案板啪啪作响,妻子负责切配、下面和收银,还时不时过来清理下桌面。

等我的牛肉面端上来的时候,还没开吃,就已经被它的颜值征服了,日式和风的大碗和筷子,木质的长汤勺,筷子的筷架是一个陶瓷的柿子。海量的大碗里有浓郁的牛肉红汤、大块大块的牛肉,旁边是切成两半的卤蛋,木耳丝,油亮饱满的小青菜。用筷子夹起一根面条,竟是如此劲道爽滑。一口气吃完所有的肉和面,还放不下碗底那醇香的牛肉汤。吃完这碗面,我感觉到自己好满足,是一种幸福的感觉。好喜欢这种夫妻俩用心经营的小店,他们用勤劳的双手,不但安抚了世人的胃,而且用实际行动把自己的爱奉献给世人。希望天下有更多这种美好的小店,不急不躁,用美食普度天下苍生。


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