近两年来，宵夜品类是餐饮行业中热门的“香饽饽”，从深夜豆浆，到深夜小龙虾，再到牛建国深夜牛排等，各种深夜美食品牌令人眼花缭乱。尤其是在目前国家大力支持地摊经济的背景下，很多人对拥有自己的一家美食店都充满了向往。
很多人为了开店，一咬牙把自己所有的积蓄都压上了，甚至不惜和亲朋好友筹借出初始资金，但是由于对困难预估的不充分，往往会把自己的生活搞得很狼狈。怎样拥有一家自己的餐饮门店呢？是选择加盟好？还是自主创业好呢？
对于有四五年餐饮行业从业经验的人士来说，自己创业开一家餐饮店无疑是琢磨了很久的“梦想”。餐饮行业利润高，且客流相对稳定，只要经营得当，就会成为自己源源不断的稳定收入。但是即使是有四五年从业经验的人，也不敢一个人大包大揽开始创业，餐饮行业看着简单，但实际上里面有很多门道，一个人总是难以同时照顾好方方面面。
对于从业经验丰富的“老手”，尚不敢独自创业，何况是老手呢？
自创品牌，想要把品牌做大、名声做响亮，需要投入很大的人力、物力，甚至需要一定的人脉资源，难度自然是比较大的。
而成熟的餐饮品牌就相对简单一些，而且可以让自己慢慢丰富餐饮行业的沉淀和积累，交到很多志同道合的伙伴，为之后自己真正走上独立创业的道路做铺垫。因此，想要进入餐饮行业，从加盟一家门店开始做起，无疑是能够收获很多的选择。
那到底该怎么选品牌呢？其实在开店之初，很多不了解的创业者往往会因为错误的观点，而走上错误的道路。很多创业者总觉得，开店主要看个人能力，看个人在门店经营上的花样多不多、服务好不好。
固然个人能力很重要，但是背后的连锁品牌的实力也十分关键。像牛建国这样优质的餐饮品牌，能够为广大创业者提供一体化的创业服务，让开店更加的方便，让售后更加完善。
