我可喜欢看每年大年三十央视的《一年又一年》节目了。自2002年以来，央视综合频道每年从早间新闻结束后开始播出，一直到春晚开始前结束。
内容主要是呈现全国各地的新年风俗甚至全球各地华人的新年面孔，包括探秘春晚后台准备情况以及邀请参加春晚的演员到演播室聊一聊。
只可惜我很喜欢的主持人张泉灵、阿丘纷纷离开了这个舞台。
往年年三十这天，看着《一年又一年》，跟爸妈叽叽喳喳拉着呱，这一天很快就过去了。
今年算是我第二年不在老家过年。去年和小明去了广州，今年作为婚后第一年则要去婆家过年。
1
我们两家都在农村。农村过春节不像城市的烟花燃放规定那么多，而且农村的新年气氛也主要是靠鞭炮声声给炒起来的。
但是燃放烟花爆竹真的很污染环境，所以现在农村放鞭炮的人家真的没有想象中的多。
我们老家年三十中午要放鞭炮，晚上要放，初二下午一个家族的人还要凑在一起放，称之为送年。
全村响彻鞭炮的噼里啪啦声，还有火药燃烧后的味道，好不热闹。
这个时候你要是想躲清静在家里看看电视，那简直是不可能的事儿，因为你啥都听不见。
2
新年一般家家都要供财神，要杀鸡，供活鱼。小时候我最喜欢和爸爸一起给鸡拔毛。杀鸡的流程是这样的：
1） 从鸡窝里逮出一只大公鸡；
2） 上称看一下鸡的重量，算是看一下喂鸡这一年的收成吧；
3） 烧一大锅热水；
4） 给鸡放血；
5） 将半死不活的鸡扔到滚烫的热水里，趁着热乎劲给鸡拔毛。
给鸡拔毛是件可可乐的事儿。薅大毛和硬毛的时候很容易，但去除绒毛就是件很考验耐性的事儿了，通常这个时候我就会败下阵来。
我妈一般每年开春就会养一窝小鸡，公鸡也有，母鸡也有。母鸡一般留两三年用来下蛋，而公鸡一般当年就会吃掉。
如果自己家不养，也可以去集市上买，只不过有点小贵，但年前的集市通常很热闹。
3
年三十另一项重要的任务就是包水饺。我们家一般晚饭过后就开始准备了。我妈负责和面，调馅儿和包，我负责擀皮。
母上大人是个谨守传统的人，大年三十晚上的水饺一定要等晚上十二点才可以开吃，是谓守岁。
而且水饺捞出来之后人是不能立刻吃的，要拿几个小碗，盛几碗水饺到家中各处去供奉。
每年我一般都是先睡一觉，然后再被提溜起来吃水饺。
没成立自己的小家庭之前，每年春节都是和爸妈一起过。那个时候觉得年年如此的年也不过如此。
很多事啊，往往身在其中时没觉得有什么特别。一旦离开了这个环境，反而可能会想念呢。
年前我给妈妈打电话的时候还问过她：“今年不和你们一起过年，有没有觉得不一样啊。”
“昂，少了一个人，就是会差很多哦。”我妈说道。我相信这是她的心里话。
今年过年不能和妈妈一起包水饺、吃水饺了。给妈妈打个电话拜个年吧！
祝大家新年快乐，猪年大吉！！
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