最近早晨经常蒸鸡蛋膏，因为妹妹不喜欢吃白煮蛋了，为了能让她每天都吃点鸡蛋，所以就开始蒸鸡蛋羹了。
我现在蒸出来的都是金黄入口嫩滑的，之前蒸出来的不是不成团，就是蒸的全是孔孔且还有点发黑，那段时间听到鸡蛋羹我就打怵，现在我琢磨出来了，蒸鸡蛋膏加水得是一比一，不能太多，太多了不成团，也一定要把里边搅拌的浮沫用小勺子舀干净，这样才能不起小孔孔。
现在看到蒸出来的嫩黄爽口的鸡蛋膏，我真的有种自豪感。 任何人对于任何事都不是一开始就很擅长，都是靠时间精力慢慢琢磨出来，付出了才会有收获，对于某件事如果经常失败那就变换下思路，调整好心态，重新审视它，也许某一天突然就豁然开朗，柳暗花明了。
