265、熬猪油

一年一次的熬猪油就订在今晚，早上就买了板油，晚上准备熬猪油。

首先，先把板油用热水冲洗干净，切成小块，再放入锅中，开始时把煤气火调成大火，等几分钟后，看到板油慢慢地由白色变成金黄色，一边在出油，一边又在变得越来越小，那样的感觉挺好的，等过一会儿，油慢慢占句了一个锅，香味也扑鼻而来。再加入少量的盐和辣椒，那样味道会变得越来香。吃面时加入少量的猪油，那味道简直是太好了，太香了。

等冷确后，再放入冰箱冷藏，那样就可以吃上个月整。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容