全家都爱吃包子,但是我做面食的能力实在是不怎么样,所以做馅都是以饺子为主,因为可以买饺子皮。上周同事给了两个包子,确实是家里的味道。于是把我的欲望挑逗出来了,决定周末挑战一下。刚刚意识到,今天是冬至。冬至应该吃饺子,但是还是决定要挑战一下包子。没出任何意外,还是失败了。馅还好,但皮变死了,没有任何暄软的迹象,死死的。做包子做出了生无可恋的境界。后来计算时间,发现花了三个小时,三个小时做一顿死皮包子值吗?幸亏我把剩下的馅做了饺子冻在冰箱里。三个小时解决两顿饭,心里还舒服一点儿。不知道大家遇到这种情况,是干脆放弃呢,还是继续练习让自己蒸包子的能力变强呢?我选择了前者,还是买着吃吧,在家蒸包子对于我来说是一件奢侈的事情。
2022-11-06-在家蒸包子是一件奢侈的事情
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