食材准备
1公斤米
（40至50度水泡米，30分钟）
1公斤水
1公斤萝卜条
200到250克油
30到35克糖
25到30克盐
200克皮牙子
100克葡萄干（温水泡洗后备用）
步骤：中火热锅，之后倒油，油热了下皮牙子，皮牙子炒至微微焦黄。倒入胡萝卜条，翻炒2分钟，加入咸盐，再翻炒2分钟，加入白糖，继续翻炒2分钟，之后添水，开锅后煮3到5分钟，打出一碗汤，之后下米，平铺后，盖好锅盖。
中火焖15分钟后，开锅，翻米添汤后，把葡萄干撒在米上，盖好锅盖，转小火再焖10分钟，出锅即可。
大米牌子，泰王，嫩鑫，起程2号，馥郁谷稻花香。
