聪明饭店的故事很久没有更新了，其实聪明饭店在过去一段时间里发生了很多故事，只不过都很短。思来想去，就写个段子合集。有了新段子就加进去，免得以后忘了。
1. 当你想表现出你不具备的素质时，你已经危及四伏了
聪明饭店的大掌柜的也算是一方土豪，虽说原先是个教书先生，自己家的女儿却是大字不识两个。大掌柜膝下无子，只得教这个大小姐掌管些店里的事物，比如去镇上做个广告啊，带着几个小二在店门口招呼客人什么的。最初几年倒也平安无话。
无巧不成书，大掌柜有个好友去幽州投军，临走前把自己的女儿寄养在聪明饭店。大掌柜开始也就养着这个小姑娘，谁知一年小两年大，转眼三年五年过去了，这个好友竟杳无音讯。眼看这个小姑娘已经长成大姑娘，大掌柜出于朋友义气，就认这姑娘为义女，让合家大小管这个姑娘叫二小姐。
这个二小姐和大小姐却不同，千伶百俐，不但琴棋书画无所不通，连生意经也是门门精。店里有什么难办的事情，如果二小姐知道了，不久必会说出一个大家拍案叫绝的好点子。连大掌柜都曾夸她：我这个二女儿啊，真是陆贾再世，陶朱附身。可惜啊，不是我亲生的。
由于二小姐的存在，大小姐着实着急。
有一天，大掌柜的准备在店里做个大酬宾，就召开了个员工大会。因为只不过是个酬宾的小小事情，大掌柜就决定让二小姐准备点酒幌招贴的，准备好第二天打发丫头和小二贴到镇子口大槐树下，并且到集市去摆个摊子，给路过的客商发发传单。
二小姐得了义父的授命，第二天早上打扮停当，正准备跟几个丫鬟小二开始裁剪酒幌子的布料，忽然看到大小姐咋咋呼呼的催着三个贴身丫鬟把几个酒幌往外挂。二小姐心中疑惑，只得待大小姐挂好酒幌，走到店门外一瞧，嚯！ 这不是和东街那个顺发肥肠粉店挂的一模一样吗！
二小姐的小丫鬟不服气了，嘟囔着：这活本来是派给我们干的，她凭什么抢先！怎么什么活她都抢！
二小姐微微一笑，眼睛盯着街上来来往往的人群，慢慢的说：当你急着表现你不具备的素质的时候，你已经危机四伏了。
2. 朝三暮四
餐饮是个讲究淡旺季的行当，不但一年当中逢年过节婚丧嫁娶的好日子生意格外好些，就连一天当中，也有生意好和不好的时间段之分，所以，伙计们辰时卸板开张，子时关门打烊，本是定好了的。
最近，二掌柜的撺掇大掌柜，为了盘活生意，在饭店里搞个“我是掌柜”的活动，让镇上那些想过过掌柜瘾但又没钱的人，只要付一笔小钱就能在店里体验一次当掌柜的感觉。而且，如果当天店里如果赚钱了，还可能奖给这个人十两银子。当然，掌柜的又不是傻子，能拿到1十两银子可不是那么容易的事。
为了筹备这个来钱的活动，二掌柜的亲自定下了店里老厨师长的大徒弟阿金总负责。阿金虽然名义上是厨师长的手下，地位可非同寻常，不但大掌柜二掌柜都对他青眼相看，就连厨师长也奈何不了他。不好违拗掌柜的意思，厨师长也只好加入张罗这件事的行列中。
这个“我是掌柜”的活动不眠不休，整个聪明饭店也创造各种条件围着他们转。比如允许他们在店堂吃饭啦，允许他们吃贵宾定好的高档食材啦，等等不一而足。
... ...
阿火坐在小溪边，一边打水漂，一边和小师弟阿土有一搭没一搭的聊天：
“你看大师兄他们真是辛苦，每天忙到下半夜。”
“可不是，害的他们一上午都上不了工啦。”
阿火算数不好，扳着手指头数道：“本来是子时打样，他们寅时打烊，多干了两个时辰；可是他们要到午后未时上工，又少干了两个时辰。这一多一少，等于没多没少啊。”
“四师兄你就傻吧。晚走熬夜那感觉，和早起早来那感觉，能一样吗？一样吗一样吗？所以师傅一直说你傻，不接地气呢。”
“是啊，可能我真的是傻吧。”阿火用力甩出一块小石子，看它在河面上跳了几跳，消失在傍晚的余晖中。