前两天，我在微信群里晒了自已烘烤的面包。经过好几年的探索和练习，我已经逐渐掌握了面包需要的温度和湿度，面团膨胀得很是充分，象一群雄纠纠的小胖子簇拥在一起。好友看了感慨说：真好，没想到有一天我们可以在自已家里做出这些东西。确实，远的不说，就算是十年前，亲手做出面包蛋糕，这个可能性我连想都没想过。面包在糕点界是某种独特的存在，大约是因为在出炉时，它四溢的香气，除了勾引味蕾，还能够引起有关幸福的遐想。我极爱面包出炉那一刻，把家人呼唤来品尝，这是作为主妇的成就感四溢的时刻。
面包很晚才作为日常食品出现在中国小城市人的生活里。小时候，日常的早晨整个城市是笼罩在豆浆油条、包子馒头的气息里。面包对于小城的人来说还停留在电视里的印象里，偶尔有人到省城或者南京带回来，就是很上档次的美食了。小学时，因为工作爸妈分居两地。某次爸爸周末从食堂带回来几个面包，小孩子自是高兴极了。周一早晨，我边啃面包边走在上学的路上。从我身边经过的人都在向我行注目礼。有个中年人骑着自行车已经骑了老远了，突然折返回来问：“小妹妹，你这面包在哪里买的？”听到我的回答后，那个中年人又问：“那你能卖一块面包给我么？”见我摇头，他没再说什么，眼神却流落出很深的失望。看着他重新骑上车，我心里又是得意又觉得莫名有点歉意。也许他的家里有一个跟他要求过多次的小姑娘？心里在激烈地斗争，是不是要叫住他，回去给他拿一块，但也只是看着他越骑越远。
那时烤面包是一门手艺活，要送去大城市专门培训，由单位食堂选派。我妈单位里面去培训的人，恰好是我们一条巷子里的邻居。那邻居家里有三个女儿，我跟她家二女儿是同学。学成回来的那天，她带回很多面包，送了巷子里每个小孩一人一块。那天象过节一样热闹，大家都纷纷往她家跑，听她讲学艺经。“有专门的大炉子，不是那么容易的，跟着师傅学了一个月，才能自己做起来”她的大嗓门有时得穿透里外三层的人，才能把零星的句子抵达在外围的小孩子的耳朵里。她的三个女儿负责给来访人搬凳子递水，满脸的笑容。傍晚时人散了，各自回家。吃完晚饭，妈妈有事出去了。我和弟弟在家闲了无事，想着再听听做面包的趣事，便又去了她家。晚上人只有两三个，不用挤了，这下听得清清楚楚。师傅怎么教的，开始什么也不懂做了一连串的错事，趣事让我们笑得前仰后合。临走，阿姨又多送了我们一个面包，这真是意外的收获，我和弟弟连声道谢。可惜美好的记忆只存在了一个晚上。第二天，在学校里听同学说，邻居的二女儿到处说我为了再多要一个面包，晚上又跑到她家里去了，真是脸皮厚。我气得在心里发誓，以后再也不去她家了。
邻居家的婆婆很老了，每天吃完早饭，就坐在家门口的椅子上晒太阳，看着来来往往的人。她只有一个独子，偏偏这个独子生了三个孩子，都是女儿。言话间，总是止不住的失望。慢慢地，又对这三个孙女生出无限希望。三个孙女都随了妈妈，能言会道，泼辣无拘。大孙女刚上小学时，成绩很好，老太天天逢人就讲：“我家大孙女成绩好着呢。随她爸！”再上下去，成绩慢慢差了，老太也渐渐地没了声音。等到老二上小学，又重新生出新的希望。我们同班，每次考试，老太不光打听她二孙女考多少分，还要打听我的分数来比较。我提前一年上的小学，年龄小，老师也不给我布置作业。我妈看我整天回来玩，以为我偷懒不写。等问清楚了，一定要我跟其他人一样写作业。那时考试成绩不好，我没当回事。但这让老太恢复了生气，逢人嘴里念叨着说：“三个娃，总是要出一个的，总是要出一个的。”我妈总是从老太嘴里听到考试情况，生了很多闷气，暗地里给我使劲。到了二三年级，我的成绩开始转好了，老太的二孙女成绩又差下去，这下老太又变沉默了。三孙女到底也没争气，还不如她两个姐姐，一开始成绩就不好。老太人后伤心得不行：“我们孙家造得什么孽，一个都没出啊，叫我怎么有脸下去见老头子。”
因为这个老太，每次听到有关她家三个孙女的事情，我都会不自觉地留神听着，可能是忘不了老太那股子劲，那么执着地顽强地望着后代成龙成凤。可惜后来三个孙女还是没有任何反转，都没上大学，两个孙女结婚生子又离婚，婚姻也没如意。老太泉下有知，不知会何等遗憾。
不知怎地，想起面包的过往总会想起邻居这一家，想起老太。
儿子出生之后，不爱吃饭，听说面包容易消化，于是便常常买面包回来。可巧公司里有个小姑娘爱做烘焙，影响我也开始自学。买了烤箱，买了各式工具。从自己摔面团开始，到添了面包机、厨师机，摊子铺得越来越大了。好在儿子不挑，做成什么样都很捧场，都说好吃，所以这个爱好不仅坚持下来，而且还发扬光大到各式点心上去了。
我妈三十来岁的时候，也有段时间在厨房孜孜不倦、兴致勃勃地做各种新菜。还记得有一次她晚上把我们催去睡觉，自已弄肉圆忙到很晚。第二天早上一起来，看到妈妈做的翡翠丸子，晶盈剔透的糯米粒，包裹着均匀的肉圆，咬一口，肉汁流出来，绵软鲜香，米香肉香交错交织，一时把我惊叹到了。我以为这是新式早点，一口气吃了三四个。我的眼神吃相肯定出卖了我，让我妈后来更加起劲地去尝试了各种扬州菜式，也让我们那段时间眼花缭乱，口福非浅。
我学会烘焙面包蛋糕之后，曾向我爸妈竭力推荐，还带了个面包机回去。结果我妈对面包没有丝毫兴趣，直说不要烤箱。我爸倒被勾起了兴致，那双一直在设计绘制建筑图纸的手，开始称量面粉、酵母，但在我看来步骤超简单的面包，他却始终做不好。在他展示给我一个黑不溜秋的疙瘩成品之后，他放弃了继续尝试，我也放弃了继续教学。
也许做美食的兴趣只可能是中年人的爱好，家有一个正在成长发育的孩子，就是无可替代的催化剂。看着孩子食欲大开，眼神透亮，狼吞虎咽，那是对父母的手艺的最高激励和奖赏。
尤如现在，即使是刚吃完晚饭，儿子还是闻香而至。面包很烫手，他左手倒右手地拿着，撕了一块，雪白的丝丝缕缕放进嘴里，满足在他的口里，也满足在我的心里。
