其实这个问题没有那么严格,问题不在西红柿上,而是在西红柿里的维生素c上。
其实不应该说西红柿与虾同吃会有问题，而应该说是“海鲜不宜生鲜蔬菜水果同吃”这个问题的原因呢就是海鲜中含有五价坤，而生鲜的蔬菜水果中含有维生素C。
海鲜里的五价坤与蔬菜水果中的维生素C反应后会生成有毒的三价坤，这三价坤才是砒霜。
这种说法也有前提的，便是大量的海鲜加大量的维生素C才会产生足够中毒的三价坤。
少量的西红柿与虾并不足以造成中毒，除非这个人身体特别的敏感。
西红柿里的维生素C经过加热会受到破坏，而西红柿加热后会产生有益于身体的茄红素。
所以少量的虾加少量的维生素C中的那么一点三价坤是没有什么效果的。
像鲜虾西红柿炒饭我就挺喜欢吃的呀，只要不大量食用是不会有问题的，且吃了海鲜不能再吃维生素C片，吃了维生素C片亦不能再吃海鲜便没事。
