普洱茶，懂的人入口便有千翻滋味，所谓气、所谓韵不在话下；不懂的人，不过是一杯水，多了几分苦感。
于是，不懂的人说：什么烟香陈香，在我们看来都是无法忍受的，也就你们还乐滋滋的享受。而懂得人以一副鄙夷：自己不懂就算了，还要在这里闹笑话。是啊，懂的人看到了普洱茶的好，眼里满是普洱茶的优点，毕竟那是发自内心的喜欢，不懂的人呢，倒也直接，说的确是实话。没有对错，不过是心境不同罢了。
先来说普洱茶的香，毕竟越陈越香是普洱茶最为鲜明的标签之一。陈香是什么？就是普洱茶陈化以后所散发出来的香气，具体什么感觉，有人说像老房子里木头的香气，有的人则说有些像尘味，总之也并无定论。但是想必有人就笑了，这样的气味也能说香，还能有人喜欢？确实如此，如果按这样的描述，所谓“陈香”似乎并不好闻，但是对于爱普洱茶的人来说，普洱茶却意味着茶品一定的年份，自然是心生欢喜的，那么“陈香”自然也就别有一番韵味了。
除了陈香，下关沱茶特有的烟香在很多人眼里也是一个“奇葩”的存在。下关沱茶无论干茶还是冲泡以后，其烟味都是比较浓烈的，当然业内人士都称之为烟香，但很多人其实一闻就仿佛是一个人在旁边抽烟散发出的那烟味嘛，怎么又是“香”了呢？可能吧，毕竟多少人嗜烟如命，而且向来都是称“香烟”，所以想必烟味在他们闻来确实是香的吧。
相对说来，这种所谓“香”还是比较直观的，由于个人感官的不同，倒也完全不能说是“诡辩”，但是若说茶气、韵味，就似乎颇有些神秘夸大的色彩了。什么是普洱茶茶气？就是喝了茶后身体内部的反应，这似乎是体感；就是一种品茶后感觉有一股气体在体内，促使身体产生发热出汗、胃部不适的一种身体反应，额，感觉还是有些飘飘然，暂且这样理解吧，总之，茶气一直都是一个很玄乎的存在，别说界外人士不理解，界内人士也说的没那么清楚，这也就难怪人家会觉得茶气是那些喝茶的人的一种“诡辩”了，毕竟动不动就说茶气足，但又说不清楚茶气为何物，确实令人觉得有些“故弄玄虚”。
说完茶气再来说韵，不少人会说喉韵足、韵味好、山野韵味等等，究竟什么是茶韵呢？通常也是模棱两可，或者借用一些其它事物来形容。有人则说回甘生津就是一种韵味，也有的人说就是喝完茶后一种像音乐余音绕梁的感觉，那么究竟什么是韵呢？依旧无法体会，韵依旧显得很神秘，那么也就不能怨别人说你这是故弄玄虚忽悠人了。
到底是喝茶人的诡辩还是你不懂得他们内心对茶的深深喜欢？这或许就像是茶的气与韵一样，本身无解，那就不必争辩了，喝茶就喝茶，管它喝的是茶气或者茶韵，又或者喝的不过是一杯水，反正谁都没抢了谁的杯中茶、谁也没扰了谁的脑中思。
