“啤酒鸭”原来是这样做的，不但肉质细腻而且肥而不腻，好吃

　　大家好，小编今天给大家分享一道鸭肉的做法，说到鸭肉，大家第一时间肯定想到老北京烤鸭，小编今天给大家分享的是啤酒鸭的做法，相信也有很多朋友吃过，鸭肉相比别的家禽的肉质，略显肥腻，但是小编今天分享的这个啤酒鸭，吃起来肉质细腻，肥而不腻。下面我们大家就一起来看看是怎么做的。

　　啤酒子姜鸭

　　主料：啤酒、鸭肉、

　　辅料：豆瓣酱 生姜、大蒜、青红椒、小辣椒、冰糖、香菜

　　做法

　　1、首先我们要将买回来的鸭子清洗干净，

　　2、生姜和大蒜切成片，小辣椒切段，青红椒切片

　　3、起锅加水开火，鸭肉焯水沥干备用

　　4、起炒锅热油，油热后下入蒜片，姜片炒香，再下入鸭肉翻炒，直到水分炒干为止www.chinamaofa.com

　　5、接下来再把豆瓣酱和小辣椒段下入锅中，再炒制几分钟，

　　6、待炒出红油之后，再倒入一瓶啤酒，扔几块冰糖进去，

　　7、大火煮开后，转小火焖制30分钟，最后开大火收汁，

　　8、最后带入青红椒翻炒均匀，就可以出锅了。

　　9、出锅后，撒一些香菜段就可以食用了。

　　以上就是小编为大家分享的美食，淡淡的酒香，入口细腻的肉感，肥而不腻的肉质，真是让人马上就能提起食欲，今天的分享希望大家能够喜欢。

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