最近,整个村的空气中都迷漫着淡淡的艾草香味。清新,自然的香气沁人心脾。家家户户都像是碰碎了艾草香水一般。走到哪里都有艾草香。
每年到这个是节前后,艾草便成了村子里专有的味道了。每家每户的门前都摆着一摞又一摞的艾草。有的在挑拣,有的在清洗,小孩在一旁开心的期待着,期待着这是节独特的美食。
将艾草清洗干净,搅碎捣成糊状。再与糯米粉一起揉成面团,包上红糖,花生碎,芝麻,猪油等调好的馅。可放在桃叶,芭蕉叶上蒸着吃。也可放在锅里用油煎至两面金光酥脆。
艾草的清香,伴着馅料的甜蜜。让人唇齿留香,怎么吃都不腻。
新的一波要出锅了,我得先去抢了。