做一个快乐的“煮妇”

家应该是有炊烟的地方。

小时候散学回家,远远的看见家里的烟囱高高的扬着青烟,心里一阵温暖:爸妈一定在家里做饭啦!三步并着两步的跳跃着往家赶,心里乐极了!

图片发自简书App

长大后成家了,自己得学着做饭忙菜呀,厨房不开伙家不就成了旅馆了吗?

厨房是最能体验家庭温暖的地方。

在娘家哥哥是老大,我正常听他指挥做烧火的活儿,站灶台做菜一点儿不会。做一样菜总是丢三落四的,不是忘了放这就是忘了放那。咋办呢?买好食材,买了一本书《家常菜谱》,我和先生两个人一人读书一人掌勺,以葫芦画瓢,终于能把一些家常菜做好下肚啦!

我喜欢创新,有时候也会别出心裁的搞些花样。记得一次吃饭时先生说了一句话我终生难忘“这是我这辈子吃过最难吃的”。我知道他一点儿不挑食,从来都是对我的创新表示肯定,我也有点洋洋自得,可是这一次他给予我这么悲催的评价,看着他吃时的痛苦模样,我忍不住哈哈大笑,不做不吃怎能体会到什么是好吃的,什么是难吃的?美味吃多了会生在福中不知福的。

年岁渐长,不知不觉已到天命之年。

忙菜不仅仅满足于能吃,好吃,更多的要考虑营养和健康。

看到一篇文章上说,一个人一天要吃十多种食物才能营养全面。咋办呢?从早餐开始我着手改革。用破壁机打的豆浆,里面放了黑豆,黄豆,红豆,花生米,黑米,薏米,葡萄干等等七八样,早点是用小麦面加荞麦面为主,外加山芋芋头煮熟了糅合在一起,发酵,做成了糊浆饼,沾上黑芝麻,这样粗粮细粮搭配,做成的老酵饼软软甜甜,油而不腻,有时也可夹上一只鸡蛋,香酥可口。别小瞧这只大饼,技术含量还挺高的,前一天晚上调好了面和好了山芋芋头等着发酵,第二天早上做之前要加食用碱,这是关键,加多了涩味,加少了酸味,都不好吃呢!不过多年的摸索我现在已经是熟能生巧啦!楼上领居家家送一只大饼做早点,哈哈,大家吃了赞不绝口呢!

图片发自简书App

图片发自简书App

再瞧瞧我准备的午餐,虽然听上去单一,就是“饺子”。可是里面的饺子馅儿我可是煞费苦心,每餐可以有两种以上的不同口味的饺子馅。有青菜香菇加肉的馅儿,有芹菜茶干加肉的馅儿,有白菜虾仁加鱼圆的馅儿,有韭菜鸡蛋加肉的馅儿。依据口味可以加辣或者酸菜。准备饺子很是费事,从买菜,捡菜,洗菜,切菜,拌菜,到最后包成饺子,每一道工序井井有条,都得仔细做好。


图片发自简书App

图片发自简书App

吃饺子的好处是多种营养混搭,尤其适合老年人,牙不好咀嚼能力不强。看看我家老太吃得津津有味,一气呵成吃下二十个大饺子,我感到很有成就感呢!

图片发自简书App

做一个“煮妇”,生活是忙碌的。手忙脑也要勤,要不断思考:怎么才能把家常菜做得更经济实惠,营养可口?只有不断学习不断改进,才能不断进步。

以前我有很多的梦想,想要做的事情很多。如今我只想做个快乐的成功的“煮妇”,让炊烟萦绕着厨房,让温馨充满了我的家!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,530评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 86,403评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,120评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,770评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,758评论 5 367
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,649评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,021评论 3 398
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,675评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,931评论 1 299
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,659评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,751评论 1 330
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,410评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,004评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,969评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,203评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,042评论 2 350
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,493评论 2 343