我是北方人，所以对面食有种离不开的习惯，即使现在嫁到一个吃米饭较多的地方来，我也戒不掉我的面食爱好。
周六窝在出租房里，老公去上班了，留下我一个人在床上躺到了九点多，放假就是舒服，睡懒觉就更舒服了。
洗洗弄弄收拾收拾就已经快十一点了，肚子已经咕咕作响了，还是赶紧给自己搞点吃的，本来为了图方便，下包泡面就能解决一顿饭，但是想想何不为自己亲手做顿饭呢，思来想去还是做手擀面吧，那就开始吧！
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适量面粉加上一个鸡蛋，烧水准备和面
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水烧开，碗里加入适量盐，加入开水
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开水一点点倒入和面的盆中，并用手不断搅拌，水差不多了，就开始和面吧
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和面和到三光，手光，面光，盆光，就差不多啦
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放到案板可以在揉搓一下，让它更劲道
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然后一分为二，进行擀面了
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擀成薄薄一层
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把它卷起来，准备切面条了，一个人我也是够折腾的。
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可以根据自己喜好细切粗，切完撒点面粉，防止粘连
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准备热锅起火，我把火锅料放入锅里融化，感觉清汤白面条没味道，毕竟哟无辣不欢
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火锅料化开以后加入开水，一个人份量，看着就行
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水开以后，可以下面条了，记住不要一把下，否则会沾一起。我都是用抖的，小时候奶奶这样的。
可以放上喜欢的蔬菜，火腿啊，我就比较穷了，放点豆芽，两片奢侈的火腿，嗯，大功告成了，可以准备开吃了！
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最后一锅都吃完了，真的挺好吃。
