楼下就有生鲜便利超市,不过想要买价廉物美的食材,还是要去菜市场。
上午九点的菜市场门口流动菜摊所剩无几,没有更多选择。偌大的菜市场,买什么好呢?
菜贩的档位上,菜品都摆放地非常整齐,五颜六色很好看。溜达一圈,始终没有下手。
来到一个看起来跟我年纪相仿的中年女性档位前,红色塑料篮里雪白干净的蘑菇勾住了我的眼睛。蘑菇口感好,可以来一点。
她递过来一个透明塑料袋,我挑了十来个,边挑边向她请教蘑菇配什么比较好吃,她推荐了毛豆子。
剥好的毛豆,二十块钱一斤。我暗自咂舌,作罢。她说现在还不是吃毛豆的季节,所以比较贵一些。
接着又推荐了莴苣,可是她的莴苣已经软趴趴、皱巴巴,不新鲜了。
我问:菜椒炒蘑菇也蛮好吧?
她有点不太想搭理我了,摆弄着手机,头也没抬:不知道,没吃过。
我速速掏出手机扫码付款,离开。
这个季节吃什么菜好呢?黄瓜、西红柿、茄子?转到一家黄瓜上带泥的档位。这里的各种蔬菜瓜果像是从筐里直接倒出来一样散乱摆放着。
带泥的黄瓜,有粗有细,弯弯曲曲,不像其他档位上的那样笔直、带刺、顶黄花;紫色线茄长短不一,也是不同程度的弯曲;红苋菜、生菜、空心菜上面没有喷水;西红柿,红中带些微绿色,还有轻微炸裂痕迹;香瓜也是形态不一,香气扑鼻。
我认定这样的菜就是好菜,跟档主阿姨攀谈:您这儿的菜不像其他那么漂亮啊?
阿姨:这都是我自己种的菜,不是贩来卖的。
原来如此。我把面前的各色菜品,每样挑了一些,阿姨边称重边报价格,称完总价也出来了——她是口算。大概看出了我的惊讶,她又把每样菜再称一遍,逐个报价。
满满两大袋,只要四十块钱,还送一小撮香葱,以后买菜就定她家了。
来到卖调料的档位前,准备买点大蒜头,一问:十块钱一斤。真贵,但是烧菜需要用到,就先买几个。
曾经的邻居小妹说了两次让我把收件地址给她,她好安排家人寄大蒜过来,她说山东老家晒干的正宗紫皮大蒜,才两三块一斤。
菜市场门口,有辆三轮车上堆满了新鲜玉米,老板正手法娴熟的扒玉米皮,得知这是糯玉米,决定买点。七根,十六块八角,我要给十七块,她拒绝了,说:要想发,得有八,你买得开心,我卖得高兴。
我很乐意一起发。
人间烟火气,最抚凡人心,我喜欢热腾腾的菜市场。