一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。 ——题记
昨天思思同学到我家做客,她偶然说起最近发现了一款茶蛮好喝,说泡给我尝尝,我就拿出家里仅有的茶具,看她娴熟的泡茶给我喝。
不得不说,此刻起,她就帮我打开了新世界的大门。
她首先拿出她随时携带的小茶盒,让我闻了一下香味,向我解说,这款茉莉花茶属于绿茶的一种,是将上好的绿茶和茉莉花按照黄金配比一起加工制成的。
我凑上前去,轻轻闻了闻,哇,好清爽的花香,顿时感觉神清气爽。
接着她按照她茶艺师的标准,给我边演示边解说,先温器,再洗茶,醒茶,高注水,上投茶,一泡3秒,出茶汤,品茶。
看着她泡茶的手艺,觉得好有仪式感。她还给我介绍了各种茶具,盖碗,公道杯等。喝了她泡的茶,口感还不错,和我以前对茶的刻板印象,又苦又涩,完全不一样,而且她告诉我茶要立泡立喝,冲泡时间一般就是几秒或十几秒。但我周围喝茶的基本就是泡好久才喝,不苦才怪。
那天我们还一起去了一个茶叶店,老板是一个近55岁的女性,很有气质,谈吐也不凡,她用冷泡法给我们冲了碧潭飘雪,还说喝茶喝的就是心情,不必拘泥于器具,可以随自己喜好创新,不断尝试。我很赞同她说的话。
后天,思思又给我推荐了一些茶文化相关的主播视频,很专业,收获了一些知识。下面打算看几部关于茶的纪录片,《茶,一片树叶的故事》《茶缘天下》《茶界中国》《中国茶:东方的万能药》《徽茶》《茶叶之路》《武夷山茶文化》,还想多学点茶文化。