这段期间,湖北武汉市的疫情,深深的牵挂着全国人民的心,也受疫情的影响和国家政策的指导,今年的二月份过年期间,也提倡特殊时期不要串门,大家几乎都是宅在家中,以至于现在也不敢轻易乱跑。
过年期间哪也不能去,只能胡吃海喝,火锅烧烤,花生瓜子,大鱼大肉,满满当当的年货,停不下的嘴巴,迈不动的脚无处可走。
过年期间老妈充当着美食达人,为我们掌勺端锅,样样精通,一桌子一桌子的好菜,让我们一家子在过年期间都长胖了好几斤,双下巴都快溢出来了,炸的鸡块、炒的肥牛、煎的红桃果、熬的牛肉汤、炖的鸡煲……营养十足且高蛋白高热量。
勤奋的老妈总是端起手中端勺肆意的翻炒着,加水、闷锅、放盐、装盘,一气呵成,将所有的刚才准备好后,就一声吆喝“开饭了”。一家人便乐呵呵的,开启了愉快的进食模式。
妈妈是典型的潮汕人,上得了厅堂,下得了厨房。返点钱,老妈总是会提前将食材准备好,把肉切好,把菜洗整,放在盆里,到点就做饭,一点也不含糊,记忆中老妈一直都是那么的贤惠。
年后,老妈一反往日之所常,同我们说到接下来就改吃素,不等我们反抗,老妈连忙解释的,年都过了,春分都来了,天气慢慢的温和起来,一定要多吃一些下火润肺的食物,成天大口吃肉,小嘴吃零食,身体吃不消的,得吃斋了。
老妈口中的斋,是她以过来人的经验,告诉我们特殊时期,进补过后一定要注意下火,不然身体很容易吃不消,反倒让自己的胆固醇含量过高油腻,这是非常不健康的饮食,所以在接下来日子里,他们会炒各种各样的蔬菜,让我们多吃水果,例如身材芹菜莴笋小白菜红萝卜、苹果柿子青枣……偶尔还会熬青草,药给我们喝,像苦草、白茶叶等一些中草叶。
其实反观这段时间,如果不是在疫情比较严重的地区,我们的饮食大都是营养过剩,且非常的上火。其实我们在任何时候,且在疫情的特殊时期,我们都要注意一个饮食的一个规律,荤素搭配及时下火,尤其是在广东地区湿热天气下,我们还要想方设法的去湿。
所以,在这里呼吁大家一起的这段时间里不要放松警惕,注意好自己的饮食和作息,少吃点零食,多吃一点蔬菜和水果,多运动少熬夜,多看书,多看报,保持心态平和,多找一些事情充实自己的生活,这样才是面对疫情面前的最佳打开方式。
上一篇:三叶 文/疫情好,谨防诈骗