大嫂种半亩高梁，只为做盛饺子用的‘’双盖‘’

大嫂在老家特地种了半亩地高梁，说只是为了要“隔节”，串个双盖，做个馒头筐子，好在包饺子、蒸馒头时用。

高梁，是农家喜欢的农作物，高梁的籽实也是过去农民主要的食粮。高梁全身是宝，桔杆可用来做晾晒东西和盖房用的簿子；取下高梁杆光滑柔软的外皮可用来编织农家做饭用的笼头、锅圈和锅盖，现在则用来编织旅游工艺品；又细又长的叶子多用来编草墩；而农家最看重的是高梁桔杆顶部长长的“隔节”，农家要用它来做天天打交道、顿顿饭要用的馒头筐子和包饺子时专用的“双盖”。

这种天然环保、轻便好用的食物器具是农家亲密的伙伴，须臾不可离，即使科技如此发达的今天，科学家也没研制出替代它的新产品。城里人用竹子和木头，甚至塑料制品来代替它，都不如高‘’梁隔‘’节做的。如今高梁种得少了，田野间偶见小面积种植，都是为了取它的“隔节”。

这两天大嫂在我家照顾老母亲，闲暇时便穿起她的‘’双盖‘’。‘’双盖‘’，顾名思义是‘’双层‘’做的意思。做这个东西很费力，用针线穿过直经6、7个毫米的“隔节”，需要用钳子拔针穿透，用力小了是不行的，右手中指还要戴上‘’顶针儿‘’，一顶一拔方可在“隔节”间穿针引线。大嫂用了两天时间做成个第一个“双盖”，下面还要做几个。大嫂说，半亩高梁的“隔节”做的馒头筐子和‘’双盖‘’足够我们兄妹几家用的，能用好几年哩！

大嫂今年不再种高梁了，说啥时需要做‘’双盖‘’时再种。

这就是农民的高梁情结！