喝鱼汤 品滋味

最近去了千岛湖一趟,表弟知道后特地打电话给我,一定要尝尝千岛湖鱼头。表弟对吃也是热衷人士,他的推荐肯定没错。理所当然,在吃晚饭的时候,点了一鱼头汤,汤水奶白,鱼头爽滑,味道极佳。

无独有偶,今天与客人们吃饭,点了一桌子的菜,无非也是鸡鸭鱼肉,毫无特色可言。有一道菜可以说道说道,红烧小羊羔。也是这饭店的特色菜。

这道菜,说起来很是残忍,用刚产下来的羊羔为原料,最好是未喝过一口奶的羊羔,请厨师红烧。这样的红烧小羊羔,是最为滑嫩,味道不是可以的。

君子远疱厨啊。

虽都提倡光盘行动,但国人的性格,大家是很清楚的,桌面上不留点菜,面子是过不去的。到最后,桌子上还有很多菜未动,大家都招呼自己,再吃点啊。

“吃不下了。”“太饱了。”“真吃不下了。”大家一副吃饱的样子。同时有人就发感慨,为什么现在什么都有了,却吃不出以前的美味了呢?

“有办法,只要你饿上三天,吃什么都香的。”一人说道。

大家听了,发出朗爽的笑声,并附声道:“的确如此,不是以前有什么皇帝,也有这样的经历吧。”

于是大家开始怀念小时候,那时的饭菜,是多么的美味。

“在我小时候,只要吃到晚稻新米,就是不吃菜,也能吃上一大碗。在一次老妈叫我吃饭,特地说今天是晚稻新米,我就盛了一大碗,当老妈搬上第一菜时,我的一碗饭已吃完了。现在啊,不管去买怎样的米,总是吃不到晚稻新米的滋味了。”

有人说酱汤面好吃,酱汤面就是面条里放些酱油与猪油,这样面特香,特好吃。估计这酱汤面现在就叫阳春面或是葱油拌面吧。

大家七嘴八舌,又讲到了夏天的棒冰。那时吃到一棒冰也是幸福的事,尽管那时棒冰只有白糖棒冰,奶油棒冰等少得可怜的品种,但能在夏天吃上一枝,幸福满满,满足感忒强。

我对小时候的吃,已没什么印象,没有什么特别喜欢与不喜欢吃的。感觉虽没什么特别好的菜,但饿肚子是没有的。

大家说说笑笑,又说到了当前,现在物质丰富,应有尽有,但再也吃不出以前的味道,也没有了满足感。

一日三餐,吃是大事。现在的人们,似乎已不关心吃什么,而更关心吃的味道。说在某镇上的煲店,其黑鱼煲做得与众不同,味道也很有特色。现在的信息传播很快,很快就会有众多慕名而来的的食客,来尝尝这煲店的黑鱼煲。


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