晚上，我放学回家，一进门就听到沙沙的响声，奶奶又在炒菜了。我跑进厨房一看，只见奶奶拿了一包蘑菇向水龙头那里走去。不一会儿，奶奶端着一盆洗的干干净净的蘑菇出来了，她顺手从桌子下面拿出一块菜板摆在桌子上，又从盆里挑来一些大的蘑菇把它们切成两块，动作是那么的熟练啊！
这时奶奶又走到锅边， 我也悄悄的跟到锅边，想仔细看一看奶奶是怎么样炒菜。这时只见奶奶首先点着了灶台上的火，火把锅底的水烧干后，奶奶从柜子里拿来花生油瓶，打开瓶盖，把拿油瓶的手慢慢的弯下去，油从瓶里流到锅的中心，顿时油泛起一个个小泡泡，然后又放点葱花小泡泡顿时又没了，只听到锅里知啦知啦的响，奶奶又在锅里加点酱油，把准备好的蘑菇放到锅里，又用刀铲在锅里上下翻滚，等蘑菇有八成熟的时候，奶奶又在锅里加点咸盐和味精，一会，一盘美味佳肴的菜就盛到盘子里端上了餐桌。等大家坐下来吃饭时，果然不出我所料，真是一盘美味佳肴，香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃，原来炒菜也有这么大的学问可做呀！
通过炒菜这件事情，使我明白了一个道理，同样是一道菜，但是做起来有不同的做法，味道也是不同的，就像我们都是学生，但是学习成绩不一样，总之无论做什么事情都要认真仔细才能把事情做得更好！
