误入桃源忙种田 第二十六章(下)

有了粉条,怎能没有一碗热腾腾的酸辣红薯粉?苏晚兴致勃勃地煮了一锅鱼骨高汤。在另一个陶碗里,放入晒干的红薯粉条,用滚烫的鱼汤浇上去泡软。

接着,便是调味的灵魂时刻:挖一小勺金灿灿的鸡油在石锅里烧热,放入几粒花椒炸香,再投入切碎的野蒜末、野姜末、撕碎的红辣椒段,爆炒出扑鼻的辛香!

最后,将这滚烫喷香的油辣子浇在泡软的粉条上。“滋啦——” 滚油激发出所有香料的精华,麻辣鲜香瞬间升腾!

“等等!”就在苏晚准备大快朵颐时,松果用小爪子扒拉着她的裤脚,吱吱叫道:“酸!酸!后面有酸果!好酸好酸!”

“酸果?”苏晚一愣,随即想起山洞后方不远处,确实有几棵结着青黄色、椭圆形果子的矮树,果子气味独特,但极其酸涩,平常连鸟雀都不怎么光顾。她心中一动,立刻放下碗筷,跟着松果跑了过去。

拨开茂密的枝叶,几颗青黄相间、表皮粗糙的果子挂在枝头。苏晚摘下一个,凑近一闻,一股极其清新、带着强烈刺激性的酸香直冲脑门!她用石刀切开果子,露出里面浅黄色的果肉和饱满的汁水。她小心地舔了一下果肉——“嘶!”一股极其纯粹、强劲、如同电流般窜过舌根的酸味瞬间爆发!但这酸味之后,是无比清爽的果香,毫无涩感!

“柠檬!是野生的柠檬!”苏晚激动得差点跳起来!真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!酸辣粉缺的“酸”,竟然就在自家后院!

她立刻摘了几颗成熟的柠檬,跑回灶边。将柠檬洗净,用力挤出金黄色的、散发着醉人清香的汁水,滴入那碗已经香气四溢的红薯粉中。洁白的粉条浸润在奶白色的鱼汤里,上面覆盖着红艳的辣椒段、褐色的花椒粒、翠绿的蒜末姜末,淋着金黄的鸡油辣子,最后再点上几滴澄澈的柠檬汁!麻辣鲜香之中,瞬间注入了一股极其明亮、清新、令人精神一振的酸爽!

苏晚迫不及待地挑起一筷子吸饱了汤汁的粉条送入口中。

“唔——!”滚烫、柔韧、爽滑的粉条在齿间弹跳。首先冲击味蕾的是花椒带来的酥麻,紧接着是辣椒霸道的灼热,野蒜野姜的辛香紧随其后,鱼汤的鲜美作为基底托起所有滋味,而最后那点睛的柠檬酸味,如同划破夜空的闪电,瞬间将所有厚重浓郁的滋味点亮、升华!麻、辣、鲜、香、酸,五味在口中交织、碰撞、融合,形成一种难以言喻的、酣畅淋漓的极致享受!额头上瞬间冒出细密的汗珠,脸颊也因为强烈的味觉刺激而泛红,却让人欲罢不能,只想一口接一口地吃下去!

“太好吃了!”苏晚满足地喟叹,呼出的气息都带着酸辣的诱惑。银翎好奇地凑近碗边,被那浓烈的气味熏得直晃脑袋。松果则用小爪子捂住鼻子,吱吱叫着跑开,显然对这“重口味”敬谢不敏。一碗酸辣红薯粉下肚,暖意从胃里蔓延至四肢百骸,额角的细汗带来一种奇异的舒爽。

苏晚坐在山洞前,看着远处郁郁葱葱的山林,近处菜园里生机勃勃的幼苗,山洞里堆积的粮食和布匹,以及手中这碗融合了山林馈赠与自身巧思的美味,一种前所未有的、发自内心的自在与满足感油然而生。劳作,发现,创造,然后享受。

这片桃源渡,正以它丰饶的物产和温和的怀抱,一点一滴地兑现着她对安宁生活的所有想象。日子,就在这薯香与酸辣的氤氲中,流淌得宁静而丰盈。

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