一个真正懂得喝酒的人，也是一个有情趣的人，一个懂得生活的人。
问酒为何物，直叫人生死相许。这世间喜欢酒的人不计其数，但真正懂得酒的人却是屈指可数的。每每都会遇见酒后胡言乱语的人，时常会有人假借酒的名义滋生是非；在人们眼里，对酒的偏见是显而易见的不友好，因为大家看到的都是烂醉如泥者，喝酒误事者，甚至很多时候打架斗殴、聚众赌博、作姦犯科都或多或少和酒有关系。所以，人们闻酒便不待见，但是酒真的是这些不好影响的罪魁祸首吗？
其实不尽然吧，在我看来，酒真真是被冤枉的，就凭它经久不衰且越来越受欢迎，我就敢说酒是个好东西。如果一定要为那些糟心的不好行为找替罪羔羊，那这头羊一定是不懂得酒、不知道如何喝酒却非要喝酒的人本身；一个人如果不晓得怎样去驾驭酒、享受酒、利用酒，还非要去沾酒犯事，反被酒驾驭了自己，难道自己不是最大的罪魁祸首么？
在这个点上，酒和很多东西一样，都是一把双刃剑，其本身没有好坏之分，只是拥有的人把它们用在了不一样的地方。就譬如钱，它生之初只是作为一种使得商品能更好地交换流通的货币符号，总的来讲，钱的存在是好的，给人们的生活提供了许多便利。但是，有的人却给钱披上了一层贪婪、腐败、邪恶的外衣，从此钱就有了人们常常谈起的“铜臭味”。我想，钱要是能开口说话，它一定会为自己的清白鸣冤叫屈。这样的事例很多，就比如电脑、手机等。
但是真正懂得酒且会喝酒的人，酒对于他们来说不过是一种媒介工具、一种赚钱方式，甚至只是一种情感基调。把酒言欢，酒乘四溢，喝进去的并不仅仅是酒，更多的是情感，欧阳修都说了“醉翁之意不在酒，在于山水之间”。
闲来无事的时候，自己一个人小酌两杯，喝的是一种悠然自得、惬意舒畅之情；有朋自远方来，略备薄酒，以酒会友，把酒言欢，喝的是一种惺惺相惜之情；托人办事，赠酒为谢，喝的是一种感激不尽知恩图报之情。每当有事情郁结于心的时候，喝两口小酒，心结自然被酒精溶解，曹操说过“何以解忧，唯有杜康”。人逢喜事，志得意满的时候，更要喝两口酒，因为人生才几何，应对酒当歌才是；离别此行的时候，再喝两口酒，酒在嘴里，深情绵绵、依依不舍的情义在心里，贾岛曰：“一瓶离别酒，未尽即言行”。
综上可见，真正懂得喝酒的人，他们能够准确无误地领略酒的内涵和魅力，充分享受和利用它的妙处，他们追求的不是把自己麻醉成一个犯事的酒鬼，他们追求的是一种精神上的意境。他们让自己成为酒的主宰，把酒的好处运用到极致，永远不可能沦为酒的阶下囚。
酒不是用来喝醉的，那些喝酒只是为了寻求刺激或者麻木自己的人，只是因为他们无能且意志薄弱，这种人是脆弱的没有担当的可笑的，他们不懂酒便算了，竟然还想着把所有的过错归于酒，居然想着借酒浇愁。他们亵渎了酒，败坏了酒的名声，他们应该还酒一个清白。所以说真正懂得喝酒的人是懂得生活情趣的人，是广交朋友至至真之人。
