在《白玉老虎》看到有个厨子出场了，而且还说了句话，那时，本想说花心的，但看到问的选择题？
一想，或许他要吃人。
接着一看，这个厨子果然吃人。
一
厨房在一道用红砖砌成的矮墙后，一个小小的院子里。
厨房并不小，门窗却很少。
厨房里灯火明亮，院子里却很黑暗，只有一点点从那两扇小小的门窗中漏出来的灯光，刚好照在一个坐在门外一张竹椅的人身上。
厨房里的人好像不少，院子里却只有坐在竹椅上的这个人。
连一莲和穿红裙的姑娘从矮墙外溜到院子里来时，火爆腰花的香气已经嗅不到了。
因为那盘刚炒好的火爆腰花，已经被倒进了阴沟里。
这本来是应该倒进人肚子里去的，为什么要倒进阴沟？
因为有个人把这盘腰花端了出来，送到坐在竹椅上的这个人面前，这个人嗅了嗅，叹了口气，就把它倒进了阴沟。
这盘腰花本来炒得并不坏，连一莲和穿红裙的姑娘都认为很香。
可是这个人在嗅着它的时候，脸上的表情却好像在嗅一大盘狗屎。
这个人长得瘦小枯干，看起来总是愁眉苦脸，好像天下每个人都欠了他几千两银子没有还，又好像被厨房里的油烟气熏得随时都会吐出来。
他皱着眉，叹着气，道：“这盘子里装着的是什么东西？”
炒菜的大师傅道：“是火爆腰花。”
这个人又叹了口气，道：“这不是火爆腰花，只不过这盘腰花着了火。”
所以一盘刚炒好的火爆腰花就被倒进了阴沟。
这个人叹着气，慢慢地站起来，慢慢地走进了厨房，过了半晌，厨房里又传出了火爆腰花的香气，这次的香气，果然有点不同。
连一莲也说不出究竟是什么地方不同，只不过刚才她嗅到那盘腰花香气的时候，虽觉得很香，并没有想吃的意思。
可是这次她嗅到火爆腰花香气的时候，虽然不饿，却流出了口水。
他原来是位手艺奇高的名厨。
只听他在厨房里叹着气，说：“现在你开始数，从一数到一百二十的时候，就开始炼油，数到一百八十五的时候，就把这碗已经调好味的牛肉片下锅，用铲子炒七下，不多不少，只能炒七下，锅就要离火，你就要赶快把牛肉装到那个已经烤得有点温热的盘子里，叫个快腿的人送上去，这时候那盘火爆腰花已经不够鲜，不够嫩，也不够热了，刚好吃这盘蚝油牛肉。”
他说话的时候，每个人都在静静地听，连大气都不敢出。
他停了停，才接着说：“蚝油牛肉并不是样名贵的菜，可是只有在这种普通家常菜里，才能显得出炒菜的人的真功夫，所以你功夫、火候、时间，都一定要拿捏得特别准，半点都差错不得。”
他在厨房里面说话，躲在厨房外面的两位女人都听呆了。
她们都吃过牛肉，可是她们从来没想到炒一盘牛肉还有这么大的学问。
这时候愁眉苦脸的人已经走出了厨房，后面立刻有两个人跟了出来。
他刚走出门，一个人就赶紧送上了一条雪白的热手巾。
等他用这条热手巾擦了把脸，另外一个人就马上送上了一杯热茶。
这个厨子的气派实在不小。
二
连一莲已经完全被这个气派奇大的厨子所吸引了。
她不怕厨子。厨子的手里就算有刀，也只不过是把切菜的刀，不是杀人的刀。
穿红裙的姑娘悄悄道：“怎么样？”
连一莲道：“我先过去，问问那厨子这里是什么地方？你跟着我。”
穿红裙的姑娘道：“这次应该让我先过去。”
连一莲道：“为什么？”
穿红裙的姑娘道：“因为他是个男人，男人对女人总比较客气些。”
连一莲笑道：“像你这么好看的女孩子去找他说话，你问他两句，他绝不会只说一句。”
两个人一先一后从墙角后面走出来，穿红裙的姑娘远远就向那厨子嫣然一笑，道：“你好？”
看见这么一个漂亮的姑娘自动过来跟他搭讪，这厨子居然还是一副愁眉苦脸的样子，摇头道：“不好。”
“为什么不好？”
厨子叹口气道：“别人请客，又吃又喝，我却像龟孙一样，在这里替他们做菜，自己连一口都吃不到，这种日子，怎么会好？”
穿红裙的姑娘立刻作出很同情的样子，道：“其实你自己可以先留一点下来，自己先享受。”
“不行。”
“为什么不行？”
厨子愁眉苦脸的叹了口气，道：“我吃不下，一嗅到油烟我就想吐。”
穿红裙的姑娘又道：“今天是谁在请客？”
厨子道：“除了他（名义上是赵无忌，其实是小雷）之外，还有谁能请我来做菜？”
穿红裙的姑娘道：“今天他请的一定是位贵客，所以你才特地炒些家常菜给他吃。”
这句话显然搔着了这厨子的痒处：“一点都不错，整鸭整鸡谁都会做，到处都可以吃得到，要做这种家常菜就得要有点学问了，绝不是时常能够吃得到的。”
穿红裙的姑娘道：“有道理。”
厨子叹了口气，道：“你们还有什么事想要问我的？”
穿红裙的姑娘道：“没有了。”
厨子道：“我倒有一件事想要问问你们。”
穿红裙的姑娘道：“什么事？”
厨子道：“今天晚上你们谁留下来陪我睡觉？”
三
这个愁眉苦脸的厨子，居然会问出这么样一句话来，实在让人大吃一惊。
连一莲不但吃惊，而且气得脸都红了，怒道：“你在放什么屁？”
厨子道：“难道你们连睡觉是什么都不懂？”
穿红裙的姑娘拦住了连一莲，抢着道：“我懂，可是我不懂你为什么不要我们两个人一起陪你睡呢？”
厨子道：“因为我年纪大了，一天晚上最多只能用一个。”
穿红裙的姑娘问道：“随便哪一个都行？”
厨子道：“不错！”
穿红裙的姑娘道：“另外一个呢？”
厨子道：“另外一个我只好用来下酒了。”
穿红裙的姑娘道：“你要用人下酒？”
厨子道：“当然不能整个一个人，最多只能挑几块比较嫩的肉。”
他一双眼睛不停地在她们身上几个最嫩的部分打转，脸上那种表情，就好像在看着两条已经被剥光了的小绵羊。连一莲简直快气疯了，不但气，而且想吐。
穿红裙的姑娘居然还在问：“你准备怎么吃法？”
厨子道：“当然是小炒，人肉一定要用快火小炒，否则肉就老了。”
穿红裙的姑娘道：“想不到你对吃人肉这么有研究。”
厨子道：“我拿手的一样菜就是小炒人肉，正好你们两个都有一身细皮白肉，正好都可以用来小炒。”
他又叹了口气，道：“看来我今天真有点口福。”
穿红裙的姑娘居然笑了笑，道：“你今天不但有口福，艳福也不浅。”
厨子道：“看样子你非但一点都不怕我，而且好像还开心得很。”
穿红裙的姑娘道：“我当然开心，江湖中人人都知道，妙手人厨的眼光，一向很高，我能够被妙手人厨看上，怎么会不开心。”
厨子冷笑，道：“想不到你居然还有点眼力，居然认出了我。”
穿红裙的姑娘笑得更甜，道：“我不但认出了你，而且还知道用什么法子要你的命！”
他的脸色忽然变了，瞳孔突然收缩，厉声道：“你。”
只说出这一个字，他的瞳孔忽又扩散，咽喉上忽然冒出一蓬血丝，呼吸已停顿。
真冤枉，他自己都不知道自己怎么死的。
虽然妙手人厨这个人不值得怀念，但他做的菜，着实有口碑。以前就不是时常能够吃得到的，以后更吃不到了。
只剩下了那端上楼的一盘，那最后一盘。
那两个姑娘忽然大喊：“赵无忌，你筷下留情，留一点牛肉让我尝尝。”
四
妙手人厨自出道以来就是江湖中有名的凶人。不但凶恶狠毒，而且又贼又滑，南七省的武林豪杰几次围捕他都没有伤到他的毫发，但今天，却被一个小姑娘给正义了。
如果他不节外生枝、不调戏姑娘，而是谨守本分，老老实实做好厨子的话，没准明天还可以炒蚝油牛肉。
但本性难移，反而犯了吃人肉的瘾，所以被和谐了。
突然想起了《饮食男女》，那个老厨师宝刀未老，把女儿朋友的肚子弄大了，或许是没有江湖恩怨吧，所以才得以颐养天年。
而《食神》里面的厨子成名后，很飘，目中无人，目空一切，所以就被摆了一道后。不过后来侥幸，侥幸东山再起。
但妙手人厨是没有这个机会了，做了坏事，而且做了那么多坏事，总得遭报应。
或许，他会人尽其才，去十八层地狱的第九层，应聘炸油锅的油锅管理员。
