宫保鸡丁颜色呈棕红色，刚炒好的，一块一块的鸡丁堆在一起，像一座低矮的小山，但却诱人极了。宫保鸡丁口味鲜美，油而不腻，非常好吃。
首先把鲜嫩的鸡肉拍散，再切成1厘米左右的鸡丁。花生米洗干净，放入油锅炸脆，加入一些切成段的干辣椒，炒成令人垂诞的棕红色，再放上花椒粒，随即把拌好的鸡丁炒散，大蒜与老姜切成粉末，并切好葱花，即可放入锅内快速炒转，加入已准备好的调味汁，最后翻炒起锅时放入花生米。一盘色、香、味俱全的宫保鸡丁就做好了。
宫保鸡丁
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
