关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，有一女名王味缘。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜***!味缘连称：“冰粉!冰粉!”。家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并嬉称------味缘冰粉!冰粉味缘!
夏天，卖冰粉的摊子随处可见，好像很多女孩子都很偏爱呢。每天在抖音看美食博主直播，忍不住也想自己尝试一下。美食节目看的馋人，刚好前两天有客户过来我们家买保温桶说要做冰粉。于是上网搜索了一下冰粉的教程。看起来还算简单，说干就干，立马淘了冰粉籽准备自己做。
其实买回来商家会把配料步骤也放在里面。不过我就不细节介绍我的操作过程了。搓的时候滑溜溜的，像果冻一样。（不过也有点像鼻涕……）尴尬。害，不过自己做的就不想那么多了，还是挺卫生的，emmm！
略……
手搓冰粉材料:
1.准备冰粉籽50g.
2.石灰3g.
3.纯净水1300g.
4.纱布一张
5.就是按照个人口味放水果了
6.红糖适量
步骤一:纱布洗干净，放入冰粉籽，牵起纱布的四个角，然后用绳子扎紧
步骤二:准备1300g水，浸泡冰粉籽1-2分钟
步骤三:3g石灰，放入300g水，搅拌均匀，等待20分钟。
步骤四:把手洗干净，然后像洗衣服一样揉搓冰粉籽，会感觉有点粘稠，然后一直揉搓到没有粘性就可以了。
步骤五:然后将沉淀好的石灰石，取上面干净的部分，分离200g.出来，倒进揉搓好的冰粉里面，不停搅拌。大约一分钟。
步骤六:放进冰箱冷藏2个小时，即可
步骤七:浇上熬好的冰糖，然后撒上喜欢的配料就好了。
下图是我的冰粉成果，不算翻车吧！没有红糖，我加的是乳酸菌。事实证明还是放红糖好吃。
虽然没有别人做的那么像样，但是确实成型了。希望下次能够改进，掌握了技巧，应该会好很多。马上快中秋了，下次希望尝试一下冰皮月饼的制作。
今天的日更就到这里啦，更了969字，每日一记！
