年初一,回乡记


年初一,天气放晴,气温也不算低,真是一个难得的好天气!

回老家,我戏称:今天又要去做一天驳倒厅厨子。

小菜是年前就开始准备的,吃过年夜饭,边看春晚边盘算,要带这个,要带那个,有的东西要拿出来化冻,有的东西提前就可以放好,还有的东西写好备忘录,明天临走再拿。

不夸张的说,这又是准备一桌年夜饭的排场!

年初一的早晨,8点半就起床了。收拾整理了满满两个纸盒的菜肴,到家已经十点多,婆婆已在盼望,怪我们来得太晚,我说,不急,今天的小菜都是半成品,烧起来省力的。

小菜一样一样拿出来,三个厨师六只手,小姑、先生、婆婆一起动手。我是主厨,一样一样开始炒菜。十一点半开饭,还是十个人一张圆台面,又是摆了满满一桌小菜。

老爸说:还是家里烧的小菜好吃实惠!

我说:你是独出一张嘴,说得轻巧!你不想想烧一桌菜多辛苦!上饭店多轻松,连碗都不用洗!

女儿说:家里烧的菜不知为什么,总是看起来黑乎乎的,不如饭店里的菜明亮好看。

我说,饭店灯光亮,油水多,很多菜都会淋上明油。最关键的是家里的菜不讲究摆盘,也没有配饰,所以不好看。

其实还有最关键的问题,我不响。婆婆家的这套盘子实在不好看,还太小。无论盛什么菜,都是挨挨挤挤满满当当,别说摆盘,盛菜都很难。这一桌菜,我换了几个角度,拍了几张照片,感觉都如女儿所说,黑乎乎不好看。



今年的新年,收到了孩子们的新年礼物。爸爸是一件羊绒衫,妈妈是一套护肤品。这是一份精心准备的礼物,我的评论是:实惠正经。

年初一,爸爸喜滋滋穿上了新衣服。我讲:一转眼,我们也是享受孩子孝敬的老人了。

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