枸杞的营养价值

枸杞是我们公认的养生佳品，它的营养价值主要表现在这些方面。

枸杞含有的枸杞多糖可以提高身体的免疫力、抗击肿瘤；

含有的β胡萝卜素会在体内转换成维生素A，而维生素A可以提高身体的免疫力、明亮眼睛、保护呼吸道黏膜，对预防感冒有一定的帮助；

还有一些铁元素、钾元素，对降压也有一定的好处。