儿子总说我炒的米饭好吃，于是越发地精心，人们在被认可鼓励下容易更专注，这适合于许多地方。

这天正好有剩下的米饭，当然要做成营养早餐，甚至早上醒了没起床还想着，怎么利用手边有的食材进行搭配。

洗好胡萝卜、圆葱、菜椒、西红柿备用，锅里烧上水。

胡萝卜切丁正好锅里水开了，放入煮熟捞出，胡萝卜不好炒熟，要先煮熟或蒸熟。圆葱切丁、绿色彩色菜辣椒切丁，西红柿切丁，还有红烧肉也切丁，拿出前一天蒸熟剥好的玉米粒。

先打两个鸡蛋在碗里，搅拌好，锅中下油，为了油润滑度更好可加少许盐，油不可太热才能煎出嫩嫩的鸡蛋。

煎好的鸡蛋盛出来，锅中再加少许油，加入西红柿丁炒散出汁，加入圆葱丁，辣椒丁炒熟，加入熟的胡萝卜丁，炒好的鸡蛋，撒少许盐继续翻炒入味。

最后加入玉米粒、米饭翻炒，压扁米饭成颗粒。

撒入适量盐和籽然粉调味，翻炒均匀出香味，再加入红烧肉丁翻炒一会儿，就可以出锅了。

一盘色彩斑斓，爱心满满的黄金米饭，总会激发出每个人的食欲！