确定了王先生要回来过周末,提前一天开始想该做些什么来展示一下近期的家常菜成果。
两个人吃饭,饭量有限,于是一个大菜两道小炒,外加一份简单的甜品足矣。
土豆排骨是近期最爱做的菜,还被带到了杭州给姐姐姐夫品尝。因为临时决定出来租房写论文,器材锅具有限,宜家一个小煎锅外加姑姑送来的网红多功能锅就足够做这道有妈妈味道的排骨了。焯水,红烧,慢炖,收汁,光盘
茭白肉丝也是奶奶之前经常给我做的,凭着记忆摸索出来调料,味道竟然和家里的有很大的相似,感叹了一下这可能就是冥冥之中的味蕾传承吧
干锅花菜,没有买五花肉,所以拿培根也是一样的香,花菜百吃不厌,正好也解了肉的油腻
甜品选了提拉米苏,不用烤箱只用冰箱,制作过程半个小时不到,然后放进冰箱就可以啦。
做饭果然比写论文开心啊