包包子

昨天看到村里人挖野菜包包子，今天我们家里也行动起来了。

吃了中饭后，舀了一斤多面粉放在一个汤盆里备用，旁边调了一小碗温水，拿了半袋安琪酵母粉倒进水里搅拌均匀，再把水慢慢倒进面粉里用筷子慢慢搅拌，用手在汤盆里和好面放着，发面，在汤盆外面套上塑料袋，以防风干变硬。

过两三个小时后，看面发得差不多了，就可以擀面皮包包子了。

图片发自简书App

老人不喜欢吃野菜，就用自家菜园里种的洋大蒜苗剁碎，把鸡蛋在锅里煎好，搅碎，和生蒜苗搅拌，作饺子馅儿料。

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晚上吃了包子，味道不错。