[叹茶来,等听]

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街角,遇到几面嵌在墙上的小窗。窗外是车水马龙的世界,窗内入眼的是原木色的茶席,让人想要立即进入这雅静之中。

入茶屋,墙上生铁板上刻着三个字“叹茶来〞。在广东,“叹〞是品味、享受的意思,在这里,主理人希望进入这扇门的人,是真正喜欢茶,愿意品味茶汤之美和享受这方素雅。

茶席上,常年有小盆栽,十分清幽。旁边木架上整齐划一的茶器和茶品都精挑细选过。不同于别处,每次来品茶,主理人都会仔细讲解,分享如何品饮一款好茶。

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有时,路过的人推门进来,不管认不认识,都会轻轻微笑,递过一杯茶。这份轻松随意,倾刻间能化掉初次见面的尴尬,让人自在。

或许因为自在,这小小一方天地,总人来人往,很能留人。都说人如茶,茶如人,极是。20年专注于茶汤的主理人,作为首位教育部教师资格茶艺教师,执着于茶本身,它的生态、滋味以及落入生活中的包容与交流。

每逢茶友相聚于此,一杯茶汤所带来的那份感官享受与审美。不同于日本茶道中的“和敬、清寂”,将一切纷扰隔离,而是能与自然、与生活平等对话,并将自己作为自然与世俗的一部分,不隐山林隐于市,自在、真实。

主理人常说:茶本身在于真实。只有被生活所用时,才更有意义。

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素色墙上挂着一幅“茶人雅韵研习社〞的字画。这个研习社,由空间主理人多年前创办,迎来送往许多中外茶人、茶爱好者。

日常,习的是茶的价值观,茶识,茶感和茶人基本素养。雅的是简素与自在,不用寒喧,无需阿谀。韵的是生活情趣,不为时间的消遣,而是偶尔负重时换得浮生半日闲。这具有烟火气息的茶味,也是空间主理人的日常与生活方式。

她叫邓婷,温婉、直爽、真实,大多数人对她的初始印象。而走近,又会被镌刻在素色手挽袋上的那枚红印“等听〞留驻。

“等听〞,虽与本名谐音,但更多是她事茶时的态度:把耳朵关起来,轻闭着眼,用心去感受一切。

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煮茶,真实是慢活儿,需要等待、倾听,讲究煮水候汤的功夫,把握好蟹眼刚过鱼眼刚生的时分,水与茶的交融。不老不嫩的好汤,要有一颗慢下来的心,等水静,等听一片叶子和自己内心真实的声音。

叹茶,是用“口〞做的偏旁,享受一杯好茶,且坐聆听。我们的生活节奏可慢可快,不知慢,焉能快?而难的是,快的时候,又能否慢下来,听得到其他。

“慢”字,是用“心”做的偏旁,慢了才能雅。这便是茶的生活美学,更是一种生命哲学。在叹茶来,若想说,就说,不想说,随意。水未老,茶正香,香气氤氲里,一方茶室里遇见就很美好。

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真正的空间并不是处理空间的事务,而是在处置我们的心灵。〞近日看到蔡永和老师写的这段话,忽然觉得它戳中了心中对“叹茶来〞的眷恋。

因场地的原因,“叹茶来〞要暂时的与大家告别。然而,对于一个空间来说,人是最重要的,她在的地方,都会暖,茶不过是一个载体。我们惦记一座城,在于有情,城因情暖,情因城浓。空间亦如此。

过一些时日,无论“叹茶来〞在哪里重新开始,若有情,便能让人粘连在一起。

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世间别离,也会有再见有期,只要有所念想,必有回响。这个夏日,不会是告别,是新的开始。

我们会叹茶来,等听……

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