我个人理解，稳定首先有指稳定收入的意思。稳定收入可以泛指每个月，只要你按时上下班，不违反单位的有关规定，完成职责范围内的指定工作，就可以得到相应报酬，而且没有特殊情况，比如国家法定的节假日加班，所得报酬会有变化，一般月月收入相同，不会有变化。
当然这一般是指体制内朝九晚五的工作。其他变化比较大的，比方说销售工作，大到房产、汽车、小到笔墨零食，还有手工制作如制陶、缝衣、刺绣等一般按计件计酬的工作，收入相对不稳定，具体体现在产出多，收入就多，产出少，收入就少。
我熟悉的一个朋友，在一家金融销售公司工作，一般在年终和下一年开始时，都有各种促销活动，而且提供的利益双向可得。（客户和销售人员）
这位朋友在销售公司工作多年，人品好、经验多、人脉好、专业精通，一个月的个人销售提成就达到3万多。她说，这样的收入在公司比比皆是，还有高手甚至可以拿到接近10万。这种情况属于公司助力，个人把握住机会，其他时候高低都有，并不稳定。
周围的亲戚朋友同事很羡慕她的能力和收入。岂不知她的付出有多少，其中包括精力、智力、体力等付出。
我也经常会听到体制内的朋友说，有几年没调过工资了，每月固定的收入一次发放，日日开销，加上物价上涨，入不负出，又没有其他渠道来钱，生活过得十分紧张。想涨工资，只有指望升职，哪有那么多职位提供给大家，往往还会在圈内造成你争我斗，搞得同事反目。
既然有那么些人对体制内的稳定收入不满意，为什么不狠狠心辞掉工作跳出去，自谋发展呢？大部分人没勇气也没魄力还没能力去面对激烈的市场竞争，就怕万一被无情碾压，想退回体制内就没那么容易。
尽管有在体制内的会说工作没意思，没挑战性，收入不如意，但依然还有那么多打破脑袋想挤进去却很难。这就好像有句话说：婚姻像围城，外面的人想进去，里面的人想出来一样。
体制内的人嫌一成不变，收入虽稳定但收入少，有的会蠢蠢欲动。体制外感觉太辛苦，而且收入不稳定，时刻想找机会挤进体制内。
另外说到稳定不稳定，刚刚只说了有形的看得见的真金白银收入上，它直接和个人或家庭的生活品质挂钩。而看不到的精神和心理层面的稳定不稳定差异也很大。
稳定的工作一般会给员工归属感，尤其是社会地位比较高的单位或公司，所属就职者还会有优越感，自信感。而创业和自谋职业，自由职业者，变化大，市场趋向影响明显，对从业人员的心理考验时时会体现出来。
说来道去，稳定不稳定不是绝对的，而是相对的。如果愿意接受相对稳定的，就一并要接受可能一成不变的或很少变动的工资收入。要想挖掘个人潜力，有相对自信，就可以去尝试成功或不成功的心理考验，还有收入不确定的跌宕起伏。
无论怎样都是自己的选择，还有天时地利人和的机会，亘古不变的还是那句话：鱼和熊掌很少能兼得。
