昨天下午去广州搬行李，儿子说请我去吃酸菜鱼---他认为最好吃的酸菜鱼！
从金碧翡翠华庭 到天娱广场，扫一辆青桔，五分钟就到了。
太二酸菜鱼店面不大，布置紧凑，绝大部份为二人对坐位，老板宣称四人以上不好接待 ，分明是为年轻人打造的二人世界嘛！
餐厅的格调设计细节尽显青春气息。
最典型的就是进店门口的充茶间，象青年旅馆一样，完全自助，五排不同颜色的杯子，象《天鹅湖》里的舞姿一样整齐而活泼，冲茶的出水龙头、茶叶罐等特有个性。餐厅尽头的厨房透明通亮，干净白墙、透明玻璃和 厨师的全身黑工衣形成鲜明对比，中间摆着三盆大圆的葱花、菊花、新鲜花椒，点缀得恰到好处。对比厨房的通透明亮，餐厅中间光线稍稍暗淡，每个餐桌上方，只有亮铜色的吊灯，射出一束暖光，照着那盆酸菜鱼，这种设计，应该是为了对比突出厨房的重要，另有让顾客尽可能体验个性空间。
除了餐 厅的整体设计，一些细节也是费了心思！每个餐桌旁边都设有带USB的充电插座，插座上面有小小的手机架， 随手拈来，顾客也不用花钱去扫那充电宝，也不用到处找充电头，既人性，又方便。为了排解点餐后等待的烦恼，桌上摆着一个小小的抽签盒，两人相对，摇一签吧！如果摇出一个“凶”字，怎么办？你也不用担心，最多就是诸如“书到用时方恨少，钱到月底不够花”“凭自己本事吃胖的，干嘛要减肥”之类的流行街语而已。不然，吃个饭，还摇签扫个兴，老板肯定也不愿意嘛！
太二酸菜鱼还有一个特点，就是 设置了很多特色仪式，比如有顾客进店，咨客就会伸手打一响指，吆喝一声，全店员工就会跟着齐声喊道”吃鱼改变世界”！有时响指打得响，举得高，喊得气息就强，有时碰到女生，起声弱了点，随得也就像一只卸气的皮球，大概是想让自己和顾客都休息一下吧！至于吃鱼能否改变世界，等坐下来慢慢琢磨！到你点的酸菜鱼上 桌时，服务生会一边放下一边叫着”比鱼还好吃的酸菜来了”………尾声拖得老长老长了！初一听，还被弄糊涂，为什么酸菜比鱼还好吃？仔细一合计，还真的是！前面齐声表了鱼，这句自然得表酸菜了。况且在珠三角吃四川的酸菜鱼 ，不是酸菜比鱼还珍贵吗？得四川的气候和水土，方能釀就这样的酸菜，经历千山万水才能上得台面。 做个鱼，整那么多功夫在酸菜和上，这不正是四川人巴实风格的真正写照吗？
这次的酸菜鱼除了酸菜够酸，还真的够辣，比我当年在重庆武隆河边吃的小面出的汗还多！
吃过很多酸菜鱼，家门口喜来登楼下的夏至，嘉信广场的江鱼儿，大信综合体里的花椒俏，但都比不过广州这家太 二，真的是太二了，没找到第一！
