都说学习一门科学要从了解它的历史开始，那么要系统学习芳香疗法也要对其发生、发展有一个纵向的认识。下面我们就扒一扒芳疗界的那些大咖们：
古中国
神农尝百草
“芳香疗法”一词的提出虽源自于欧洲，但与中医药却有着异曲同工之妙。可以说，中医的发展史就是中国版芳香疗法的发展史，那些为中医发展做出重大贡献的中医们就是我们的先驱。这最早要追溯到公元前2800年，神农尝百草的传说。
中国“医之始祖”《黄帝内经》从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”，与芳香疗法中的“整体治疗观”也颇为类似，亦有相通之处。中医发展到今天，在本科中医中药的学习中我们可以看到专门的一节《芳香化湿气类药物》，其中藿香、豆蔻等名字都是我们耳详能熟的芳香植物。
古印度
阿育吠陀七脉轮
印度的古老医学可追溯到公元前2000年，在遮罗迦集合妙问集里有700多种草药的应用，包括姜、芫荽（俗称“香菜”）、没药、锡兰肉桂、印度檀香等。
其中比较著名的是阿育吠陀，它被认为是世界上最古老的医学体系，其影响波及南北半球几乎所有的医学系统，因此被誉为"医疗之母"。此系统从古到今都同样强调饮食与灵性的重要性，中国的中医以及"现代医学之父"希波克拉底(Hippocrates)的医疗方法，都可见到阿育吠陀的影子。根据阿育吠陀的观点，人类应该和自然界和谐共存，而疾病的产生是由于这种和谐被打破了。通过利用自然界及其产物恢复这种基本平衡是阿育吠陀医学的主要目的。而现在在芳疗界比较流行的用阿育吠陀七脉轮指导精油的使用就是利用这一理论达到身、心、灵的整体平衡。
古埃及
埃伯斯手稿
提起古埃及，大家首先想到的就是木乃伊的神奇。确实，木乃伊的保存就是依靠雪松、没药等香料。早在公元前2000年左右，埃伯斯莎草手稿上就有关于芳香药物的记载。而在公元前13世纪的摩西时代，人们就已经会使用乳香、香桃木、白松香和沉香，并用没药治疗花粉症。
1992年，图坦卡门墓出土了35个罐装乳香和没药的膏体。这充分说明古埃及人已经运用精油开始美容。人们可以在壁画中看到古埃及人会在头上戴着一个圆锥形香膏，在宴会进行中会慢慢的溶化。古老的文书记载着将乳香、没药揉碎搅拌并倒入新鲜牛奶中，在脸上连敷六天的美容配方。古埃及的法老及皇后尤其视乳香精油为珍品，希巴女王、埃及艳后当年即是使用乳香精油，在沙漠恶劣的环境下保护她们美丽的肌肤。
古希腊
希波克拉底
这里要重点介绍两个在芳疗历史上举足轻重的人物：
“植物之父”泰奥弗拉斯托斯。公元前300年，他撰写了《植物研究》一书，书中记载了芳香植物的特殊用途。他发现了茉莉的香气夜间浓于白天。这也提供了茉莉、玫瑰等花体采摘的最佳时间点，即在香气最浓郁的时候进行采摘制作精油效果最好。
“西医之父”希波克拉底。公元前460年，他提出了身心症（心理情绪会导致身体不健康）、体液理论。他是最早提出用整体论看待病人的第一人，认为“人是一个整体，而不是片段的总和”，要避免头痛医头脚痛医脚。他曾经说“每日洗一次芳香浴，用芬芳的精油按摩，此乃健康之道。”也是把医术和巫术分开的第一人。他写的《希波克拉底誓言》至今影响深远，几乎所有学医学的学生，入学的第一课就要学习《希波克拉底誓言》，而且要求正式宣誓。
古罗马盖伦
西方的芳香疗法始于埃及，发扬光大的却是希腊、罗马人。而罗马人的奢华远胜于希腊人，往往 一磅重的香精就要用数十种植物混合而成，常见的有没药、蜂蜜、豆蔻、香蜂草、菖浦、肉桂等，无论是人体、衣物、床、墙壁甚至公共澡堂，都充满了香气。
其中比较著名的人物是现代生理学的奠基人盖伦。他生活在公元2世纪，在继承了希波克拉底体液学说的基础上加以发展，提出了今天广为使用的四种气质类型：胆汁质、多血质、黏液质、抑郁质。他创立了一套辨别植物的方法“盖伦系统”，并透过温度和湿度来观察疾病的病程发展。
